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理科男用搞科研的思维搞厨艺！北大化学博士获厨艺大赛冠军

理科男用搞科研的思维搞厨艺！北大化学博士获厨艺大赛冠军
2025年03月26日 19:38 新浪网 作者 荔枝新闻
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理科男用搞科研的思维搞厨艺！北大化学博士获厨艺大赛冠军 理科男用搞科研的思维搞厨艺！北大化学博士获厨艺大赛冠军
【#理科男用搞科研的思维搞厨艺#！#北大化学博士获厨艺大赛冠军#】北京大学化学与分子工程学院学子郁磊，以实验室般的精准创意融合传统与创新，其经典法式甜点"漂浮岛"与独创"开心了莓"草莓爆浆慕斯，在刚刚落幕的2024年北大校园厨艺大赛中斩获冠军。这位白天钻研分子工程的理科生，夜晚化身甜品匠人，用烧杯思维重塑甜度哲学，实现理性与感性的味觉交响。
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创意厨艺
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