海口网2月17日消息（记者李佳佳）17日，海南省新冠肺炎疫情防控工作第十二场新闻发布会在网上举行。省疾控中心主任医师冯礼明在会上提醒：特殊时期市民应更加注意食品安全，减少食源性疾病的发生。

　　（一）食品原材料安全合格。应购买经过检疫检验合格的肉类，不购买野味，避免接触活禽畜；预包装食品应标注有食品许可证号，产品在保质期内。

　　（二）食物生熟分开。生肉、禽和海产食品要与其他食物分开；生、熟食物的加工工具和容器要分开。食物要完全煮熟煮透，熟食在室温下不得存放2小时以上，即使在冰箱中也不能过久储存食物。不吃过期、变质的食物。

　　（三）加工制作食品过程中要注意卫生。拿食品前要洗手，准备食品期间要经常洗手，便后洗手；定期清洗和消毒食品加工场所和设备。食品加工烹调应使用安全的饮用水。

　　（四）疫情时期，集体食堂可以分时段就餐，减少就餐人员密度，人员就餐时尽量保持一定距离，提倡分散独立就餐。家庭可实施分餐制，养成使用公勺公筷习惯。