家住杭州的37岁男子王先生，因午餐后突发剧烈腹痛去看急诊，结果被直接送进了重症监护室(ICU)抢救。据王先生自己说，这一切都是因为他早上没吃饭，中午吃了一碗蛋炒饭、喝了一瓶饮料引起的。医院检查的结果，显示王先生的血清淀粉酶指标超过了1000mmol/L，甘油三酯指标超出了仪器可检测到高限，抽出的血全是淡黄色的油状物。经医生诊断，王先生得的是“急性高脂血症性胰腺炎”，幸亏就医及时，不然会有生命危险。

　　根据医生介绍，尽管一碗蛋炒饭是王先生患病的诱因，但肯定没有这么大的威力。王先生自己也承认，他是一个典型的胖子。王先生身高1米68，体重却高达83公斤，计算下来的体重指数高达29，完全符合肥胖症的诊断标准(体重指数大于28)。尽管王先生多年没有参加体检，但医生估计他的血脂指标一定很高，特别是甘油三酯的指标超高。这些都是急性胰腺炎发病的重要危险因素。在这种情况下，一口饭、甚至一口水，都可能诱使急性胰腺炎的发作。

　　随着人们生活水平的提高，我们不难发现身边得胰腺炎的朋友越来越多了。除了像王先生这样，身体肥胖、甘油三酯超高的，会诱发急性胰腺炎的发生，还有一些因素也会导致急性胰腺炎的发生：

　　1、胆道疾病

　　胆道结石、炎症或者肿瘤，会造成胆道狭窄堵塞，胆汁反流进胰管会激活胰酶，高活性的胰酶会“自我消化”胰腺组织，导致急性胰腺炎的发生;

　　2、不良饮食习惯

　　长期大量喝酒，是诱发急性胰腺炎的重要因素;喜欢吃油腻辛辣的食物，会导致胆汁、胰液的超量分泌，也会诱发急性胰腺炎;很多人的急性胰腺炎，都是在暴饮暴食之后发生的;

　　​3、细菌或者病毒感染

　　身体其他部分的感染或者炎症，会经血液或者淋巴扩散到胰腺，造成急性胰腺炎的发生;腮腺炎病毒对胰腺的亲和力很强，腮腺炎患者很容易并发胰腺炎。

　　典型的急性胰腺炎发作，患者会出现剧烈的腹痛，伴随着恶心和呕吐症状，与很多急腹症的症状都很相似。如果一个人的腹痛症状越来越严重，到了难以忍受的程度，那就要高度怀疑是不是急性胰腺炎发作了;

　　此外，如果一个人频繁呕吐，胃里的东西吐净后，腹痛的症状没有缓解、甚至加剧，也要高度怀疑是不是胰腺胰腺炎发作了。急性胰腺炎发作，不能耽误治疗，需要立刻去看急诊，否则会有生命危险。