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中山有两家因这个问题你最爱的叉烧被下架?一起去看看......

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2020年10月23日 16:33 新浪网 作者 中山广播电视台

  10月23日,全民投票查餐厅走进小榄海港城,随机抽取餐厅突击检查,虽然现在不少餐厅都是明厨亮灶,但监控镜头之外,仍旧有不少你看不到的角落,这些地方是什么样的,会影响到食品安全吗?一起去看看。

  抽检:海港城酒楼后厨食材摆放待规范

  上午十点半,全民投票查餐厅在中山手机台APP开始直播,人大代表和市民代表首选海港大酒楼,市场监管局执法人员于是带队突击检查。市民代表何先生说,他看新闻了解到,有些餐厅面粉出过问题,所以对这方面格外关注。他说:“面粉和盐都是日常生活必需品,海港城这么大型的餐厅,我觉得面粉和盐着重看会比较好。”

  根据代表们的建议,执法人员对仓库里存放的食材进行抽查。

  中山市市场监督管理局小榄分局执法人员陈泽燕说:“我们会随机抽米或者油,看它的供应商资料齐不齐,有没有检验报告。”

  除了文字资料,执法人员还选取了面粉、食盐、蔬菜等9种食品及相关产品,由抽检人员将样品带回去进行检测。检查过程中,执法人员发现后厨存在摆放不合规的现象,现场要求即刻改正。

  抽检:翠华餐厅超范围经营被责令改正

  在翠华餐厅,执法人员核对证照后发现,餐厅存在超范围经营的情况,现场出具了责令改正通知书。

  中山市市场监督管理局小榄分局执法人员陈泽燕说:“因为我记得我第一次来时你们这里是有冷食的,我都不知道你们现在是没有冷食的了。叉烧是属于冷食,这个是不行的。你们要不就马上撤掉这个品种,要不就马上增加这个制作场所。”

  (抽检人员现场选取了包括叉烧在内的三种食材带回去检测)

  中山市市场监管局小榄分局副局长伍嘉伟说:“叉烧这个问题我们马上责令他整改,也协助他办好相关的手续。正所谓民以食为天,食以安为先。我们市场监管部门加强督查抽检,加强监管,保障广大群众舌尖上的安全。”

  记者:张媛媛 高铤辉

  一审:刘妍

  二审:叶倩儿

  三审:林小军

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