腌菜相信大家都吃过，

　　不管是下饭还是配粥，

　　都是一样的美味。

　　不过，

　　如果你吃的腌菜是黑作坊做出来的……

　　近日，

　　桂林这家黑心作坊被曝光了！

　　脏乱差，一股的臭味。

　　这种环境制作出来的东西你敢吃吗？

　　9月7日，

　　桂林市永福县市场监督管理局

　　执法中队收到线索后，

　　经过多方查找，

　　执法中队工作人员找到了网友举报的小作坊，

　　工作人员当场进行了抽样检查。

　　针对检查中发现的违规行为

　　与食品安全隐患问题，

　　工作人员当场劝导，责令限期整改！

　　腌制类食品不宜多吃

　　1.大量吃腌菜，

　　易引起人体维生素C缺乏和结石

　　蔬菜在腌制过程中，

　　维生素C被大量破坏。

　　腌制后，

　　维生素C的成分几乎“全军覆灭”。

　　大量吃腌菜，人体维生素C缺乏。

　　因此，

　　适当吃点腌菜可以调节胃口，

　　增长食欲，但若嗜食腌菜成癖，

　　则是不可取的。

　　腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，

　　由于它酸度高，

　　食用后不易在肠道内

　　形成草酸钙被排出体外，

　　而会被大量吸收，

　　草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。

　　图：摄图网 非新闻图

　　2.腌制过程易生成致癌物—“亚硝酸胺”

　　在腌制的过程中，

　　腌制食品易被细菌污染。

　　假如加食盐量少于15%，

　　蔬菜中的硝酸盐

　　可能被微生物还原成亚硝酸盐。

　　腌制1小时后亚硝酸盐含量增长，

　　两周后可到达高峰，并可持续2～3周。

　　食用了这样的腌制食品，

　　重者会引起亚硝酸盐在体内

　　碰到胺类化合物时，

　　天生一种致癌物亚硝酸胺。

　　因而常吃腌制类食品对身体不利，

　　可诱发癌症。

　　图：摄图网 非新闻图

　　这样的商家良心何在？

　　希望相关部门能严厉查处，

　　坚决守护老百姓舌尖上的安全。

　　同时，乐乐也提醒各位，

　　在外吃东西一定要留意店里卫生环境如何。

　　点个

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　　✍内容来源：桂林夜屎佬扯板路（ID：guilinyeshilao）、微视永福【版权归原作者所有，如有侵权请联系删除】