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吃在大连-麻辣梭边鱼,再来一份炸馒头抹臭豆腐,剩下的只有满足~

吃在大连-麻辣梭边鱼,再来一份炸馒头抹臭豆腐,剩下的只有满足~
2020年09月18日 14:43 新浪网 作者 适口者珍

  

  龍妹儿川菜

  龙妹川菜算是最近发现的一个小宝藏店了,位于福佳的大龙燚火锅楼上,其实他俩是一家,出品大连街少见的川菜分支自贡盐帮菜。

  ——《龍妹儿川菜》

  

  

  自贡自古以来出产井盐,盐商家境富庶,对吃的要求很高,所以自贡菜出品算川菜中比较精细的分支。

  

  

  冷吃牛肉,柠檬排骨,城中少见,

  排骨整体呈现出糖醋小排的感觉,

  但是排骨没有那么干,

  加入柠檬,整体清新自然

  

  主打的特色梭边鱼,鱼肉鲜嫩,

  比水煮鱼多了一份脂香。

  

  鲜椒鱼,鲜椒鸡杂也是城中少有,

  鸡杂爽脆适口,辣椒微辣很清新,

  我个人都可以吃,非常值得一试

  

  夫妻肺片算是考试菜,

  主要看复式辣油,地道,

  调味精准,量竟然不小,

  

  店里还有很多自贡菜,别家很少见的那种,辣子鸡丁、辣椒炒腊肉、香锅耗儿鱼、鲜椒脆毛肚等

  

  

  臭豆腐蘸炸馒头,

  比炼乳可刺激多了,

  

  饭后再来一份冰粉,舒服~~

  

  人多的时候去,要不吃不了几样还挺着急,下次解锁一下鲜椒黄鳝。

  地址:沙河口区兴工街福佳新天地西门大龙燚火锅三楼

  感谢:@小海豹豹

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