龍妹儿川菜

　　龙妹川菜算是最近发现的一个小宝藏店了，位于福佳的大龙燚火锅楼上，其实他俩是一家，出品大连街少见的川菜分支自贡盐帮菜。

　　——《龍妹儿川菜》

　　自贡自古以来出产井盐，盐商家境富庶，对吃的要求很高，所以自贡菜出品算川菜中比较精细的分支。

　　冷吃牛肉，柠檬排骨，城中少见，

　　排骨整体呈现出糖醋小排的感觉，

　　但是排骨没有那么干，

　　加入柠檬，整体清新自然

　　主打的特色梭边鱼，鱼肉鲜嫩，

　　比水煮鱼多了一份脂香。

　　鲜椒鱼，鲜椒鸡杂也是城中少有，

　　鸡杂爽脆适口，辣椒微辣很清新，

　　我个人都可以吃，非常值得一试

　　夫妻肺片算是考试菜，

　　主要看复式辣油，地道，

　　调味精准，量竟然不小，

　　店里还有很多自贡菜，别家很少见的那种，辣子鸡丁、辣椒炒腊肉、香锅耗儿鱼、鲜椒脆毛肚等

　　臭豆腐蘸炸馒头，

　　比炼乳可刺激多了，

　　饭后再来一份冰粉，舒服~~

　　人多的时候去，要不吃不了几样还挺着急，下次解锁一下鲜椒黄鳝。

　　地址：沙河口区兴工街福佳新天地西门大龙燚火锅三楼

　　感谢：@小海豹豹