大家好我是娇妹的厨房，每天为大家分享世界各地特色美食，让你足不出户也能吃遍天下。

　　人生中的一大幸福就是享用美食，人们每天都要用三餐，如果在吃的方面没有追求的话，你的人生也太平淡了。

　　追求生活的品质就是要把自己的饮食水平提上去，并不是说要多么的高大上，但是一定要美味，今天给大家分享一道菜，可以学一学，做出来是绝对的好吃，最好的豆腐。

　　配料

　　397 克 额外的硬豆腐 （排干，压成薄片，切成约24个正方形）

　　3 汤匙 低钠酱油 （或塔马柳）

　　1 1 / 2 汤匙 柠檬汁

　　1 1 / 2 茶匙 纯枫糖浆

　　2 茶匙 Sriracha

　　1 茶匙 大蒜粉

　　1 汤匙 椰子油

　　最好的腌制豆腐食谱是用豆腐，柠檬汁和枫糖浆等简单原料腌制的坚硬豆腐！如果您很难找到自己喜欢的任何豆腐食谱，则需要尝试一下！

　　无论您是不是新手，都很幸运。您将要学到不仅要制作简单的豆腐食谱，而且要做好的食谱。

　　如何按豆腐

　　首先，您必须排干水。不仅从盒子里，而且从实际的豆腐块里。

　　为此，您可以使用豆腐榨汁机 ，或者像我一样采用吸干法，不按榨汁机就可以榨豆腐。将其切成两半（像书一样）。将一块干净的厨房毛巾或几块纸巾放在盘子或切菜板上，将其中一个豆腐块放在顶部，再在上面再放几对纸巾，另一个豆腐块，再加上几块纸巾。

　　然后在上面放一些沉重的东西，以挤出所有的水。我把一个大汤罐放在一个大煎锅里的厨房柜台上，放在上面。按住30至60分钟

　　如何腌制豆腐

　　接下来，您必须腌制豆腐。现在水已经不见了，您的豆腐可以自由吸收各种风味！

　　我在下面列出了我最喜欢的腌泡汁，或者您可以找到另一个腌泡汁以用于不同目的。

　　将豆腐切成正方形，然后放在浅碗或烤盘里的腌料中静置15-20分钟。

　　如何煮豆腐

　　豆腐可以安全地生吃，但油炸时质地会大大改善，因此将其煮至所需的脆度即可，而不必担心达到安全的温度。

　　笔记

　　与糙米和烤箱烤西兰花或雪豆一起食用

　　搭配麦粉面条和切细的胡萝卜，萝卜，黄瓜，长叶莴苣，香菜和切碎的花生

　　用玉米淀粉腌制后制成最好的脆皮豆腐

　　食用前撒上烤芝麻

　　用它做豆腐皮

　　使用说明

　　在一个中等大小的碗中，将豆腐，塔马柳，柠檬汁，枫糖浆，sriracha和大蒜粉混合在一起，轻轻搅拌使其形成涂层。腌制15-20分钟，轻轻搅拌一两次

　　用中火加热大铸铁煎锅中的椰子油。一旦变热，加入豆腐，每面煎2-3分钟，直到酥脆和金黄。将剩下的腌泡汁加入锅中，再搅拌一分钟，即可煮熟

　　从锅中取出豆腐，并根据需要食用

　　营养

　　卡路里：110 大卡 | 碳水化合物：5 克 | 蛋白质：8 克 | 脂肪：6 克 | 饱和脂肪：3 克 | 钠：817 毫克 | 钾：230 毫克 | 糖：3 克 | 维生素C：2.9 毫克 | 钙：37 毫克 | 铁：1.4 毫克

　　关注我，了解更多家常以及世界各地美食，学会给家人做上丰盛的美味！