端午期间，茶山市场监管分局加强疫情防控和食品安全工作，防疫和安全两手抓、两手硬。记者6月14日获悉，今年茶山市场监管分局以党史学习教育为契机，坚持将学习成效转化为推动业务的执行力和精气神，深入开展食品药品安全检查、“互联网+明厨亮灶”食品安全监管系统全覆盖等工作，全力推动市场监管各项工作提升进位，加快创建“广东省食品安全示范县”，为全镇经济社会高质量发展提供坚实的后盾。

　　深入开展创建“十大行动”

　　连日来，茶山市场监管分局执法人员开展食品溯源水平提升行动，督导食品经营单位实行进货查验、索证索票制度，通过记录和查验有效实现追溯。这是创建“广东省食品安全示范县”的“十大行动”之一。

　　据介绍，“十大行动”包括：开展食品行业“清无”行动、食品溯源水平提升行动、学校食品综合治理行动、“四小”场所综合整治行动、农贸市场品质提升行动、餐饮质量安全提升行动、食品生产管理规范行动、食品违法犯罪打击行动、食品安全系列培训行动、食品安全共建共治行动等“十大行动”。该“十大行动”旨在打造食品安全综合治理体系，严厉打击违法犯罪行为，实现食品“从田间到餐桌、从源头到终端”全过程监管水平的提升。茶山市场监管分局党总支书记、局长林青平表示：“食品安全不单单是一个部门的事情，它需要多个部门，需要社会、协会、群众、主体、从业人员等多层次群体一起守护。”

　　扩大“互联网+明厨亮灶”覆盖面

　　为持续巩固食品安全，保障群众“舌尖上的安全”，茶山市场监管分局培育创建“放心肉菜”示范超市，推行“互联网+明厨亮灶”食品安全监管系统，并利用系统开展线上巡查监管。目前，全镇中小学校（幼儿园）42家食堂已运行该监管系统，实现学校食堂系统监管100%全覆盖。接下来将推进10家农贸市场、茶山医院食堂、养老院食堂、8家大型餐饮单位、5家大型工厂食堂、泽景小作坊集中加工中心等系统落地。

　　据介绍，茶山今年继续创建放心肉菜的示范超市。在去年基础上，再挑选两家超市按照放心肉菜的标准进行高质量创建。继续扩大“互联网+明厨亮灶”的覆盖范围，把大工厂的食堂、餐饮单位、龙头企业食堂等一并纳入“互联网+明厨亮灶”系统。

　　抓实抓细冷库冷链疫情防控

　　围绕创建“广东省食品安全示范县”，今年茶山市场监管分局将继续抓好农贸市场、药店、冷库冷链的疫情防控工作，落实进口冷库及农贸市场疫情风险监测、产品监管、应急处置等常态化疫情防控措施，建立常态化监管机制；加强部门联动，加大对走私食品的监管力度，严厉打击违法经营食品行为，将冷链疫情防控工作做细、做实、做深。

　　林青平表示：“接下来将继续抓好全镇冷库冷链疫情防控监管工作，特别是对全镇36家进口冻品的企业，严格落实每日一检查、每日全覆盖、每周一检测制度，全力抓实抓细冷库冷链的疫情防控。”

　　文字：李健武 通讯员：茶山宣

　　摄影：茶山供图

　　编辑：张叶