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住在风景里的古老民族 依然在用牛奶酿造酒

住在风景里的古老民族 依然在用牛奶酿造酒
2018年08月20日 00:49 作者
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张新民摄影 第八届国际民俗摄影“人类贡献奖” 生活习俗类 记录奖

  

  8月中旬,新疆禾木村景色。禾木村是中国蒙古族图瓦人居住最为集中的村落。图瓦是一支古老的民族,近四百年来,以游牧、狩猎为生。原木垒起的木屋散布村中,当地居民以前以木头取暖。清晨炊烟袅袅、奶酒飘香,充满神秘色彩。

  

  在村口敖包拍摄结婚照片的当地图瓦人。随着位于村子西北面的著名风景区喀纳斯湖的旅游开发,游人逐渐接触到这里的生活,当地居民的生活也发生了诸多变化。

  

  当地的牛奶鲜美香甜,口感极佳。不但用来做酸奶、奶疙瘩,也用来制作奶酒。

  

  正在用蒸馏牛奶的方式来制作奶酒的图瓦老妈妈。禾木的图瓦人世代以放牧、狩猎为生,居深山密林,如今依然沿袭着传统的生活方式。

  

  每年6月,村落到处都开满蒲公英,当地人也把它当作消炎药使用。

  

  被称为“云间部落”的小村,夏季经常可以见到云雾弥漫的景色。

  

  清晨的禾木村,空气凉爽宜人,村里的图瓦人和哈萨克人每家都会有一个大院子。

  

  牧场里小溪流淌,地面和空气的温差,使得草地上升起水雾。

  

  晨光从东边出现,草原上气韵流动,云雾飘渺。

  

  清晨牧人还未苏醒,只有薄雾聚集和漂浮在木屋旁。

  

  晨雾从草场一直漂移到禾木河谷。

  

  从高处望去,村落、高山、云雾,组成一幅美丽的图画。

  

  当地的一家奶茶馆内。如今禾木已经有几百家各色家庭旅馆,村落变得越来越喧嚣。

  

  2006年,旅游公司开始进驻禾木。如今道路通畅,旅游设施相对完备。

  

  从贾登峪到禾木,已经有直发的区间车。相对村落以前的古朴自然,过度商业化的开发,也正在给当地环境带来危害。

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