撰稿：馍人

　　夏天快到了，又到了一年一度减肥的时间了。

　　今年，什么“过午不食”“一拳头主食”都落伍了。

　　热辣滚烫的贾玲，当之无愧成了健康界的新icon。

　　脸瘦得发紧，健康又有生命力的贾玲和鲁豫对坐，缓缓吐出自己的方法：

　　“16+8。”

　　8个小时吃东西，16个小时空腹，佐以合理训练，把贾玲瘦到只剩下三分之一——

　　都市丽人小k眼睛看得发直。

　　她激动地宣布，她要立刻行动，此后她就是东二环第一贾玲。

　　16+8，一种被推崇的生活方式

　　鲁迅说，未经16+8审视的生活是不值得过的。（鲁迅：我没说过。）

　　16+8，顾名思义就是把一天内的进食时间，压缩到8小时之内。这样就可以给身体留出16小时的空腹时间，来维持体内各种代谢的平衡。

　　其实在贾玲之前，16+8就是明星间的一条悄悄流传的秘籍。

　　刘嘉玲曾在访谈节目中说自己的保养方法就是，“16个小时不吃，8个小时随便吃”——这个方法还是刘德华教她的。

　　颜值回春的娘娘：

　　瘦回饶雪漫书模的马思纯：

　　甚至是刚从春节档凯旋·军艺前校草·全球最帅top100男性人类得主·沈腾，也说自己用16+8瘦了十几斤。

　　轻断食，是明星最能为外人道的医美。

　　而小k纵观小红书，一般来说，人类16+8分为三个阶段。

　　第一步，属于小白刚入门阶段。

　　这个阶段的人，往往只看到了表面的时间限制，秉持着“都16+8了，那就对自己好一点”的原则。

　　舍掉一顿早饭，每天12点到20点里，想吃什么就吃什么，奶茶火锅方便面kuakua炫进肚子里；

　　八点回家，等待食物消化，再安心入睡。

　　然而敢尝试的人，不久后都发出了自己的疑惑：“为什么我严格16+8了，但是还没瘦？”

　　小白们突然开悟了：原来，这只是要我把一日三餐换成一日两餐，摄入少了，这不自然就瘦了吗！

　　流过失败的眼泪之后，人才会步入第二阶段。

　　这时，你会遇到各路大师的指导，要吃得干净，要保证代谢，要蔬菜、蛋白质、主食为2:1:1……

　　这个阶段有可能瘦，但也有可能不瘦。

　　而此时，有人已经咬牙跺脚，来到了凡人修仙阶段。

　　那是第一批液断、碳断、生酮（这三种减肥方法我们都不推荐哦）的那批潮人，也开始了16+8的征程。

　　即使进食时间有限，也自律地祭出了希腊酸奶和白人饭，黑咖啡和谷物碗，蓝莓和水煮玉米……

图/小红书博主@oh泡面不吃泡面

　　肚子是饿的，饭缩力是满的，进食状是能刚刚好维持生命体征的。

　　这是一种景观一般的，极简、精致、健康的生活氛围。

　　通常会佐以瑜伽和普拉提，撸铁与黑皮，配上lululemon和体脂秤，最终以一个明显的数值宣布，16+8大功告成。

　　当然，除了好看，16+8的人说出过这种生活方式的诸多好处。

　　从身体上讲，有人说它能“预防糖尿病高血压和心血管疾病”。

　　从玄学来解释，还有人说它符合“子午流注作息法”，虽然是从国外引进的生活方式，但好歹算是中西医文化的交集。

　　当然，最直观的感受还要属“更加自信，也重新爱上了自己的生活”。

图/小红书用户@沫沫阿姨

　　然而小k尝试了一段时间16+8后发现，有些事情就像房间里的大象，大家都知道但从没有人说，那就是：

　　“我真的好饿啊。”

　　不一定是最瘦的，但一定是最饿的

　　通过控制食量减肥的人都知道，“少吃”这种东西就像一座山，你白天以为翻过去了，晚上又会出现在你的面前。

　　很多人在8小时内吃得有多健康，16小时的夜就有多难熬。

　　毕竟，这是一场考验人类动物性的比赛。

　　你需要和自己的惯性作斗争，和自己进食的本能为博弈对手。

　　自从16+8后，小k整个人的精神面貌完全改变。

　　曾经写稿时雷厉风行、选题时杀伐果断的一个人，如今风轻云淡，有气无力。

　　胃疼头晕，打字抬不起手腕，声音虚无缥缈。

　　最重要的是，因为没有好好吃饭，她实在没办法完成工作了。

　　坚持16+8一周后，小k瘦了几斤，为了奖励自己，吃了一顿垂涎已久的重庆火锅。

　　虽然那是她当天的唯一一顿饭，虽然也完美完成了16+8。

　　但是第二天，她就胖回来了。

　　上网一搜，再次果不其然，有多少人爱16+8，就有多少人被它搞到虚脱抑郁。

　　轻者，饿到终日看吃播，然后暴饮暴食破功。

图/小红书博主@永远小码的优优

　　有健身猛男干啥啥没劲，开始怀疑人生。

图/小红书博主@zzzzzzz

　　而被伤得严重的，就花样繁多了。

　　有的在断食时间段被饿出胃病。

　　还有人因为太久不吃饭，一腔胆汁无处发泄，终成胆结石患者。

图/小红书博主@丁丁桑

　　也有被16+8伤及情绪，而最终走向抑郁的朋友，在解开枷锁后，一边回望一边后悔，写下伤痛文学。

图/小红书用户@SaLt小姐不在厨房

　　最后，小k终于悟了：不管16+8还是8+16，是过午不食还是少食多餐，只要摄入小于消耗，就能瘦。

　　事实上，16+8源自一种从欧美引入的“轻断食”养生方法。

　　2012年夏天，BBC播出了轻断食纪录片《断食与长寿》，此节目既引爆了收视率，也让轻断食瘦身饮食风潮瞬间蔓延整个欧美。

　　不过，早在1950年，就有科学家在小白鼠身上做轻断食实验。

　　但是，大家关于断食时长的理解，有一个普遍的误会。

　　轻断食领域2022年的最新研究表示：断食7~10小时在研究里的效果几乎没有差别。

　　也就是说，不管17+7还是14+10，几乎没有区别。

　　可为什么偏偏是16+8流行起来了呢？

　　因为最开始在小白鼠身上做动物实验的研究人员们，每天上八小时班，上班喂一次，下班喂一次，跟打工时间正好适配。

　　这导致让主流研究都推荐16+8作为断食区间。

　　除此之外，所有研究都特别强调过，比起计算断食时间，保持规律进食和遵从身体的感觉，是更应该被重视的部分。

　　如果在16+8期间感到难受，应该做的就是停下来，更换其他的方式，而不是硬着头皮继续挨饿。

　　要不然，比你自己先受不了的，就是身体的其他器官。

　　轻断食，实际上也是一套包含热量收支计算、规范生活节律在内的庞大生活方式。

　　而人们仅仅是从里面抠出一张进餐时间表，就开始煞有介事地执行起来，希望能事半功倍，达到理想的效果。

　　不求甚解，于是哀鸿遍野。

　　小k觉得，为了追求减肥效果而忽略了健康，没有比这更傻的做法了。

　　好好吃饭，才是唯一的答案

　　周三，公司门口的迎春花开了。

　　小k开得比花还早：她开始在下班前计划晚饭。

　　“不搞16+8了？”同事问。

　　“不搞了，不吃饭怎么活？”她边说边撕咬魔芋爽。

　　午餐时间，小k翻开外卖软件，琳琅满目的店名和食物照片，只是看着，嘴里就已经有了滋味。

　　因为对大部分人来说，16+8太难了。

　　很多上班族不吃早饭，就没有力气面对上午的工作；

　　如果不吃晚饭，也很难保证晚上不加班、加班的时候肚子不会空落落。

　　“我吃的不是饭，是喂养我一整天工作活动的饲料。”

　　而很多人的16+8，实际上是被迫的——

　　单位没有食堂，坐在工位猛灌两口温水，就把早餐凑合过去了；

　　中午要和客户开会，没时间吃饭，一顿饭就划过去了；

　　晚上有方案要赶，也不是特别饿，干脆就不吃了……

　　而那些坚持几年如一日“16+8”的人，要么是对外表条件有严苛要求的明星艺人，要么是有传播需求，需要记录分享的自媒体人。

　　当然，也不排除有强大抗压能力，能在生活各大命题中仍然把它放在首位的绝对强者。

　　但对大多数人来说，生活中大多要完成的任务，是不能用节食来交换的。

　　毕竟，吃顿好饭，是人活着的最基础的诉求。

　　而减肥方法千千万，靠牺牲正餐来达到最佳效果，也不是必要手段。

　　发现自己无法割舍正餐之后，很多网友开始寻求不耽误嘴的减肥方案。

　　甚至有的人一动也不想动，也可以以改善食谱来达成减脂和健康。

图/小红书用户@汁汁的减脂三餐

　　看着这些，小k折戟在16+8上的挫败感，逐渐平复下来。无论是减肥还是保持健康，都没必要在这一棵树上吊死。

　　况且，只要敢于尝试16+8，一个人的privilege已经体现了：

　　他们不仅有自律、健康的决心，在吃饱喝足之外，具有进一步的生活要求，也在有意让自己保持开放，随时准备接受新的改变。

　　无论你想不想减肥，都记得好好吃饭，记得好好对待自己。

　　关注凤凰生活报告，精致饭桌谈资较大供应商。