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近年来便宜的碎茶沫都被制成茶包,价格也上去了,对茶农和茶商来说也是好事

近年来便宜的碎茶沫都被制成茶包,价格也上去了,对茶农和茶商来说也是好事
2020年09月14日 17:16 新浪网 作者 观察者网

  最近在帮朋友和同事带毛尖,我说说我的看法。

  毛尖等绿茶对茶叶的完整度是有很高要求的,正经都是人工手工采茶,并且都是采摘的芽尖(一片芽尖叶)、骑枪(一芽一叶)。

  今年的疫情造成采茶人严重不足,大多是本地人自己采茶。往年都是驻马店、周口和南边湖北一些临近农村的女子(大姑娘比例并不多,多是已婚妇女,也有男的但是很少)被组织着到信阳的茶场、茶山来手工采茶。茶场包吃包住,一个采茶季节大概小一个月(清明前到谷雨后)。羊毛出在羊身上,茶叶的价格更多还是人工费用。手工采茶尤其是明前茶,雨水好的年份,5、6斤鲜茶叶炒出来一斤顶级的好毛尖,大概是一个采茶工一天的采摘量,那么小的芽尖得一片片的摘下来,人工一天都得1-200,成茶价格可想而知。

  所以说,如果是了解茶、爱喝茶的,今年的茶叶怎么着也差不多得3-500一斤吧,经常喝的话,一斤大概可以喝3~4个月。

  不了解绿茶的么,说句实话,50一斤到100一斤是可以喝的,味道都是茶叶味(不常喝的话可以喝一年……)。

  如果非要说50块钱一下的茶叶也行,没错,味道有的还真可以,这是因为很多是好茶经过择、筛下来的茶梗、茶叶沫,都是同样的原料、烘焙和炒制工艺。

  不过近些年很多这样的碎茶沫沫都被制成茶包了,价格也上去了,对茶农和茶商来说也是好事。

  还有一些茶叶确实是形状也完整的茶叶,也便宜,多是大田茶(种植在平坦农田或者低矮坡地上),本身茶叶质量比不了山坡上的茶,采摘可以大刀阔斧的摘(因为不是太要求芽尖、嫩叶形状),香味可能会差一些,成本低的多啦。

  本评论由用户“世间美好与你环环相扣”推荐,来自《招待朋友时,你会说来尝尝我新买的茶包吗?》一文。内容仅代表用户观点,标题为世间美好与你环环相扣用户添加,更多热乎讨论请移步原文。

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