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两院院士四川行|日“食”100吨餐厨垃圾,成都这家工厂变废为宝

两院院士四川行|日“食”100吨餐厨垃圾,成都这家工厂变废为宝
2020年09月18日 18:47 新浪网 作者 四川在线

  四川在线记者 邓翔沣

  “有了这项技术,今后无论垃圾场修在哪里,老百姓都不会再抱怨。”在9月18日下午举行的“四川创新驱动发展两院院士四川行”环境生态与能源化工专题对接会上,中国工程院院士刘人怀带来好消息:前几天,成都市新都区的全球首条餐厨垃圾处理示范生产线正式开始试运营。

  这条餐厨垃圾处理示范生产线厉害在哪里?刘人怀表示,它能在短时间内将所有的餐厨垃圾变废为宝,例如转化为酒精、油脂、蛋白粉等。

  作为管理学和力学专家,刘人怀是我国板壳非线性结构理论与应用研究开拓者之一。研究成果被广泛应用于航空航天、石油化工等工程领域。

  从管理学、力学到环境科学领域,刘人怀为何选择大胆跨界,并投入10年时间进行研究?

  “在垃圾处理中,餐厨垃圾处理是最困难的,长期未找到有效的解决方案。”刘人怀表示,我国处理餐厨垃圾的方式主要有垃圾发电、土地填埋等方式,或多或少对环境产生负面影响。“由于餐厨垃圾油脂含量高,甚至有人用它来提炼‘地沟油’。”刘人怀说,地沟油里面的黄曲霉素是高致癌物,毒性是砒霜的68倍。

  2010年,刘人怀成立研究团队,通过生物发酵的方式进行实验,找到了“噬污酵母”,并命为“联合生物加工技术”,核心是在脏、乱的多物质环境中,把餐厨垃圾淀粉里的糖类转化成酒精,消除其中的有害物质,并将油脂成功分离,整个过程大概需要30余小时。

  据了解,该技术拥有国内外注册专利39项,在全球学界首先破解餐厨垃圾转化难题,并形成规模量产一体化技术。“估算的话,一吨餐厨垃圾经过高效率、高品位转化,可以产出600元以上的经济价值。”刘人怀透露。

  “就在前几天,咱们工厂开始试运行,欢迎大家来参观,绝对闻不到任何臭味!”现场,刘人怀发出邀请。据了解,该项目一期项目日处理能力100吨,一年产值可达3000多万元以上,利润可达900万元以上。

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