紫洞黄皮、张槎大头点笋……未来本地研学游将逐步融入地理标志保护产品|佛山市

　　佛山日报讯记者招钰英报道：一方水土孕育一方瑰宝。紫洞黄皮、张槎大头点笋、大顶凉瓜、合水粉葛……在佛山，有很多特色产品。10月11日，佛山市质量和标准化研究院、佛山市旅行社协会、佛山市知识产权保护促进会联合组织二十多家旅行社代表到禅城区开展地理标志产品采风调研活动，走进南庄紫洞黄皮园、张槎大头点笋种植基地参观，深入研讨地理标志保护产品，拓展研学线路。

紫洞村民（红衣）与旅行社代表分享种植黄皮的趣事。佛山日报记者招钰英摄

　　百年前作为肇庆、清远到佛山、广州重要水路中转站的紫洞村有着“小广州”的美名。村中的“南庄紫洞黄皮”凭着口感清甜、表皮无毛、核小或无核、皮脆、个头大等特点而闻名，自古以来深受佛山人尤其是南庄人的喜爱，具有一定的商标价值。

研讨会上，旅行社代表认真聆听关于“紫洞黄皮”的介绍。佛山日报记者招钰英摄

　　为进一步深挖、传承紫洞村黄皮文化，打造以黄皮为特色产业的富民之路，紫洞村今年举行了首届紫洞黄皮文化节。“紫洞黄皮园预计在今年年底建成。”紫洞村村委委员李波说，紫洞村家家户户都有在房前屋后种植黄皮的历史，而紫洞黄皮独一无二的口感和独特的地理优势分不开。紫洞村地处于西、北江交会处，河道纵横，又分布有坝地、台地、基水地等，附近有漩浒岗（今聚宝岗）和古火山遗址（现牛尾岗）。肥沃疏松的土壤和光照充足的环境成就了紫洞黄皮的独特口感。

　　尽管紫洞黄皮的采摘期已过，但是各大旅行社代表都对这款准备申报地理标志的农产品颇感兴趣，纷纷走到村民家中了解黄皮的生长周期和产量，计划将其纳入春夏研学线路。佛山遨图途旅行社负责人认为，以南庄景点为主的“禅城岭南粤韵乡村生态游”入选第二批广东省乡村旅游精品线路，周边蕴涵了非遗技艺、岭南水乡风貌、特色美食、红色文化等丰富元素，加上紫洞黄皮将是锦上添花。

旅行社代表参观罗登贤事迹展。佛山日报记者招钰英摄

佛山旅行社代表参加紫南文化园。佛山日报记者符诗贺摄

　　离紫洞村不远的张槎，则拥有另一项特色产品——大头点笋，它曾荣登1972年周总理特设的尼克松访华招待国宴，是佛山闻名遐迩的美食。据悉，早在民国年间，张槎大头点笋的鲜品和干制品就已经走出国门，出口到港澳、东南亚及日本等国。“近年来，不少广州游客携家带口到基地体验挖笋的乐趣。”听到张槎大头点笋种植基地负责人谭先生介绍，不少旅行社代表都表示，这种亲子活动非常适合列入周边游线路中。

张槎大头点笋种植基地负责人谭先生向旅行社代表介绍大头点笋生长习性。佛山日报记者招钰英摄

　　“地理标志保护产品是地方特色产品的‘金字招牌’。”佛山市质量和标准化研究院相关负责人说，目前禅城区市场监督管理局正在积极挖掘和培育地理标志，进一步加强我市地理标志保护产品的培育和保护力度，目前正在推动“南庄紫洞黄皮”“张槎大头点笋”申报地理标志保护产品工作，未来还将拉动地理标志相关产业发展与生态旅游建设、历史文化传承等有机融合，不断激发乡村发展活力。本次的调研活动，有助于突出地理标志的社会效益、经济效益和生态效益，激发相关企业运用地理标志参与市场竞争的积极性、主动性，让更多的人认识地理标志，形成良好的社会认知和共识。