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东京火爆24年的牛角日本烧肉,终于来铜锣湾了!

东京火爆24年的牛角日本烧肉,终于来铜锣湾了!
2020年11月28日 14:02 新浪网 作者 南昌美食

  『源自日本东京,门店开遍全球』

  1996年诞生于东京的『牛角烧肉』仅在日本就已经拥有650+家门店,东京、大阪、北海道...处处都能见到它的身影。从创立至今已经在全球开出1400+家门店,风靡全球11个国家。

   『在帝都魔都爆火,这次开来南昌啦』 

  火了24年,地道的日本”殿堂级“烧肉,这次足不出户在南昌也能吃到啦!

   『5.8折疯狂爆汁,@全南昌所有肉食控』 

  新店开业5.8折任性开吃,全场烧肉都算在,四舍五入等于赚了!

  这份澳洲和牛七品盛合简直就是选择困难症们的福音,一次性get七种不同部位的和牛:嫩肩肉、牛腩排、三角肉、三角肩肉、肋条、上脑心、后胸。

  每款牛肉都鲜嫩多汁,所有食材都是精选自澳洲优质和牛M6-7,每一片的雪花纹理都超绝,简直就是牛肉界的劳斯莱斯。

  刚放上烤网高温瞬间将和牛的油脂提炼出来,不一会就滋滋冒油,闻着都要滴口水。烤后配上自己喜欢的蘸汁,味道层次更上一层。

  一口接着一口,鲜嫩紧实的口感,吃一口就再也忘不掉。

  横膈膜是牛身上稀有的部位,据说一头牛身上只有1%的横膈膜,肉质纤维看上去十分粗犷,却能烤出稚嫩细腻的口感。脂肪适中,肉质松嫩,易切且低卡路里。

  超厚的一块横膈膜实打实的一大块,待烤后之后,会有专业的服务生小哥哥来帮忙剪成小块小块,外紧内软,一口咬下还会汁水肆虐,好吃到没朋友。

  这里的牛舌是肉眼可见的大块,厚切牛舌部位油脂较少。色泽均匀鲜红,肉质超鲜,紧实弹牙!

  上等厚切牛舌在烤制过程中还泛着blingbling的光泽,油脂滋啦滋啦的附着在表面,超诱人。挤上柠檬汁,去腥提鲜,用来解油腻也是不错的选择~

  暖心暖胃的牛五花专用饭,表面铺满海苔,不论是单吃还是搭配牛五花,味道都是好吃到没朋友~

  寒冷的冬天就想吃点热气腾腾的食物。辣牛肉豆腐汤辣度调试的恰到好处,一口就让人上瘾的味道。

  满满的牛肉、嫩豆腐、泡菜,用料也是相当的舍得了。

  清爽解腻的柚子野菜沙拉用来餐前开胃再合适不过,多种清香可口的蔬菜水果混合一起,丰富的配色光是看着就让人食欲大增。

  倒入搭配的酱醋均匀搅拌,脆且清爽的口感让人欲罢不能。

  炸制金黄的薯球超大一颗,很是惹人喜爱。看似平平无奇,其实暗藏玄机。

  扒开薯球金黄的蛋液涌了出来,里面藏满了土豆泥和温泉蛋,裹满蛋液的土豆泥口感绵密,让人爱不释手。

  少见的爆米花冰淇淋,一勺挖下去还能吃到冰淇淋、爆米花、奶油三重撞击,口感超级丰盛。

  店里还有各种特色的酒水饮品,可尔必思沙瓦、梅子酒、朝日啤酒...每杯都有它独特的口味,款款不踩雷。

  牛角的日式风格十分浓郁,每个角落满是低调不张扬的高级感。木质桌椅、温馨吊灯、柔和灯光,一桌一椅都充满浓郁的日式文化底蕴。

  为了让客人有更好的体验感,牛角每桌子前都会配有一个服务员,超贴心的服务让人好感度蹭蹭蹭往上升。

  店内设有私密性很好的包厢,适合公司聚餐或是朋友闺蜜间相聚。不管多疲惫,在这喝上一杯清酒,点上钟爱的烧肉,享受愉快的用餐时光,所有的疲惫都会一扫而空。

  文:芒果

  图:布小暖

  摄影:wpfff

  

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