康乐里小学的红领巾桶前值守员上岗半个月，班班都有了厨余垃圾称重日记，全校厨余垃圾总量减半。该校德育主任王婷婷说：“我们希望通过这种方式，践行新‘食’尚，传承‘粮’心。”

　　六年级（7）班学生王乐达是班级值守员。午饭后，他戴上一次性手套，将塑料袋撑开分别套在三个粉色塑料桶上。“最左边的桶放其他垃圾，空酸奶盒，用过的餐巾纸都放在这里。中间的桶放果皮，比如香蕉皮之类的。最右边的厨余垃圾桶，需要称重记录。”

　　有同学端着餐盘走过来，王乐达迎上去引导。“真棒，光盘！”他笑眯眯地冲着小伙伴竖起大拇指。下一个同学，餐盘里剩下了一些三色玉米粒还有小半块花卷。王乐达耐心地劝：“真的吃不下了么？那下回尽量少盛一点，不够可以加，咱们大家都努力，才能做到垃圾减量。”

　　如今，康乐里小学每个班都有一名这样的值守员。除了引导同班同学正确投放餐后垃圾，他们还要将桶内的残食送至校级“红领巾桶前值守岗”称重。“经过前期观察，各班每日厨余垃圾的量在半桶左右。所以我们制定了目前每班每日厨余垃圾的上限重量是2公斤，如果超过这个值算‘过重’，低于才算达标。”王婷婷说，“还是希望大部分班级可以够得到这个目标，如果目标定得太高，学生们的积极性反而会受到打击。”

　　12时20分，5名校级“红领巾桶前值守员”到岗，有人负责维护秩序，有人负责收集垃圾桶，还有人专门负责登记残食重量。王乐达是第一个来交“作业”的。他说：“我们班的厨余垃圾重1.2公斤，虽然达标了，但是比昨天重了0.8公斤。主要是小伙伴们不太爱吃玉米，这得想想办法。”

　　称完重，各班的小值守员也会交流两句经验。“今天只有四年级的一个班‘超重’了，主要是主食和玉米剩得比较多。”5年级（10）班学生彭禹赫是校级值守员，他说，“自从有了称重，我自己的变化就挺大。原来老师盛多少是多少，吃不了的就倒掉了。现在我会主动和老师说少盛一点。毕竟大家都按量取餐，班级的厨余垃圾量才不会超标。”

　　翻看学校厨余垃圾称重日记，数据也并非一直下滑。该校五六年级共800余位同学，残食总重量从最初的每天40多公斤逐步下降到约20公斤。但是中间也出现过两天，残食重量突破60公斤。“因为这天吃了鸡肉，有骨头。”王婷婷笑着解释，数据只是一方面，首位是考虑学生吃得营养健康。所以日残食达标量是动态调整的，随着对教育方式和食堂管理细节的不断改进，大趋势是不断降低。

　　其实，校园里的“光盘”行动不仅体现在称重上，特色黑板报、班会课等都引入了节约话题。五年级（1）班班主任范继涵笑着说：“值守员特别认真负责，孩子们也都有了节约的自觉性。前两天有一个同学不小心掉了一块鸡排，纠结了半天扔不扔。我们就借这个话题和学生展开讨论，节约粮食绝不饿肚子。不小心掉在地上的食物和不经意的浪费，是两码事。前一种不应该被指责，后一种也不应该提倡。”

　　未来，康乐里小学还计划公示各班残食数据，既激励重量超标的班级进步，也会对达标班级给与奖励。王婷婷说，我们还会坚持公布周食谱，校领导陪餐、家委会品尝学生餐、每月调查等机制也会继续，通过及时更新调整食量、菜品和口味，从源头杜绝浪费。