平谷区夏各庄镇，2000亩红薯进入成熟期。记者从9月27日举办的夏各庄红薯文化节上获悉，北京甘薯组培实验室正式交付，坐落在拥有近300年红薯种植历史的贤王庄村。

　　夏各庄镇贤王庄村是远近闻名的红薯种植专业村。近年来，这里还对红薯进行深加工，加工成红薯粉条、红薯酒、红薯叶茶等。

　　红薯文化节的会场设在小红薯农场，开幕式上，游客和村民共庆丰收。可以观看乡村民俗汇演、非遗文化表演，也能品尝特色农产品、亲手挖红薯。现场还设置了好物农旅市集展区、体验交流互动区、小红薯农场活动区等区域。

　　近年来，夏各庄镇扩大红薯种植，现有红薯种植面积2000亩，年产量约800万到1200万斤。目前，贤王庄村有两家“博士农场”，分别研究红薯的育苗和种植。“现在，村里种植的主要是西瓜红和烟薯两个品种。它们在国内都是天花板级别的，但是附加值不是太高。”一家博士农场的负责人李洲介绍，今年农场引入了两个新品种，包括红瑶和烟薯25升级版（博士25号），口感软糯、糖度适中，目前已经试种成功。

　　当天，北京甘薯组培实验室正式交付钥匙。据了解，该实验室将围绕红薯产业，重点开展脱毒种苗研发和育苗工作，为北京市红薯栽培提供种苗。

　　9月27日至10月7日，小红薯农场将邀请平谷区艺术培训机构开展系列演出活动。同时设立“薯”地体验区，大人和孩子能在田间地头感受乡土文化和丰收喜悦。