#银鳕鱼不是真鳕鱼#【#金枪鱼银鳕鱼甲基汞含量较高# 不要长期只吃一种鱼！】近日，一名2岁幼儿连吃8个月“儿童装银鳕鱼”致血汞异常，引发广泛担忧。有人认为，银鳕鱼不能再吃了。对此，专家表示：鳕鱼是一个被商业泛化了的名称。真正的鳕鱼，生物学意义上的分类在鳕科鳕属，比如大西洋鳕、太平洋鳕等。而银鳕鱼，学名“南极犬牙鱼”，是深海顶级的巨型掠食鱼，寿命可达50年以上。银鳕鱼虽不是真鳕鱼，但价格往往比真鳕鱼高，这让不少消费者误以为“银鳕鱼优于真鳕鱼”。其实，深海捕捞的价格本就会高，再叠加儿童辅食的营销溢价，才导致价差明显。银鳕鱼和真鳕鱼，在营养方面各有优势。受食物链蓄积效应影响，深海鱼类更易受到环境中的汞污染。鲨鱼、金枪鱼、银鳕鱼等大型肉食鱼甲基汞含量通常较高。对于很多儿童装银鳕鱼而言，按普通水产国标汞含量是合格的，但达不到婴幼儿辅食的标准，不适合小宝宝长期高频食用。海鱼能提供优质蛋白、微量元素和不饱和脂肪酸等，适量吃海鱼有益健康。但不要只吃一种鱼，也不要总吃某一个产地的鱼。#真相来了# （央视新闻）