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不知不觉一年又临近尾声。虽然距离农历新年还有一段时间，但一众酒楼食肆早就开始推出了自家精心准备的年夜饭菜单，用各式海味山珍、佳肴美馔将新年气氛衬托得越发浓郁。
在琳琅满目的年夜饭选择之中，滋味哥依然偏爱广州香格里拉的团圆宴：出品精致、口味地道，很适合与家人度过团圆温馨时刻。前不久，滋味哥受邀参加了2024广州香格里拉春节品鉴晚宴，在满载年味的美食之中，提前满足了对年夜饭的期待。
PART ONE
一次尽显仪式感的
丰盛年夜饭体验
宴席菜单由中餐行政总厨陈师傅特别定制，充满粤式风味的应节菜品，不仅为在场宾客带来味蕾慰藉，更是一次对节日传统文化的传承和演绎。
开吃之前，滋味哥特意打听了一下，这次的新春团圆宴有4,688元净价/桌、4,988元净价/桌、5,288元净价/桌（包含2瓶限量版龙年红葡萄酒）和5,888元净价/桌（包含2瓶限量版"香酿“龙年生肖白酒酱香型）四种价位可选，菜式略有不同，各位按照自己口味以及喜好选择即可。
团圆宴当天还将设置抽奖环节，100%中奖，可谓是把新年氛围做到足了！
【风生水起】
烟熏挪威三文鱼捞起沙拉
作为广东地区过节聚餐的经典吃法，一道“捞起”充满仪式感：众人齐声念出吉祥口令，合力将食材捞起拌匀，祈愿来年事事顺利、步步高升。
【风生水起】以烟熏三文鱼片代替传统鱼生，别出心裁地摆出腾云驾雾的祥龙造型。七色蔬菜丝如同龙珠一样围绕在旁，喜庆又吉祥。
【鸿运当头】
鸿运有米金猪
寓意猪笼入水、有米有财的【鸿运当头】，将多宝糯米饭作为馅料酿入乳猪中进行烤制，皮脆肉香，口感丰富。
【鲍罗万有】
鲍罗万有盆菜
这次晚宴最为期待的就是【鲍罗万有】盆菜，皆因广州香格里拉出品的盆菜相当讲究。
选用大连鲍鱼、辽参、鹅掌、烧鹅等食材精心烹调，通过厨师团队长达6日的制作时间悉心烹调，食材的鲜美风味充分释放，上桌即能感受到香气扑鼻而来。
【龙行好运】
芝士伊面焗生猛波士顿龙虾
好运接“龙”，一道大小朋友都爱的芝士伊面焗龙虾必不可少！2斤重的波龙啖啖是肉，裹上浓郁绵密的芝士汁，鲜味与奶香交融，分外满足。
【甜甜蜜蜜】
远年陈皮红豆沙汤圆
远年陈皮红豆沙汤圆，为团圆时刻注入甜蜜。汤圆如同白玉玛瑙，软糯甜香；红豆沙入口即化，细细回味是远年陈皮独有的温润幽香。
团聚的欢欣之情，尽在这一碗寓意团圆的汤圆之中。
PART TWO
新春盆菜系列
欢聚时刻更添温馨
年夜饭除了阖家大小共聚分享一席丰盛佳肴，广州香格里拉的新春盆菜系列也是欢聚时刻的上佳选择。
-金玉满堂 聚宝盆菜-
严选有“海八珍”之称的大鲍鱼以及深海瑶柱，搭配多款美味荤素食材，适合小家庭享用。
-鸿运当头 聚宝盆菜-
精选南非鲍鱼配以花胶瑶柱汤底，72小时文火慢熬，汤浓味美，团圆畅聚的满意之选。
-香聚星厨 新年聚宝盆-
由荣获米其林指南入选餐厅的夏宫中餐行政总厨陈国雄师傅匠心打造，一盆包含辽参、大连鲜鲍、花胶、蚝豉、大海虾等多种应节欢味，丰盛足料，团圆甄选。
PART THREE
年糕礼盒系列
馈赠好友分享年味
作为广州香格里拉的忠粉，滋味哥每年都会选购几份礼盒作为贺年礼送给身边的好友。
今年他们推出的年糕礼盒相当有意思，忍不住要和你们分享！
-齐乐龙龙 手工年糕制作礼盒-
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内含6款中国风味，“金元宝形”贺年味十足-亚洲荟萃 名厨年糕礼盒-
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丰盛美味的新春团圆宴、欢聚分享的新春盆菜、别出心裁的年糕礼盒……每一次的新年，广州香格里拉总能以诚意满满的出品，陪伴大家度过团圆“食光”，欢庆佳节。如果你也想体验同款年味，那就千万不要错过！
