日前

　　文化和旅游部

　　《2023—2025年国家级

　　非物质文化遗产

　　生产性保护示范基地名单》

　　√沈阳鹿鸣春饭店

　　有限公司

　　√辽宁省抚顺琥珀泉

　　艺术品有限公司入选

　　沈阳鹿鸣春饭店有限公司是国家级非物质文化遗产辽菜传统烹饪技艺保护单位，是辽菜发祥地和辽沈地区的餐饮代表名店。

　　主要经营精品辽菜、满汉全席特色宴席、非遗特色美食等。同时，在创新辽菜上，每个季度根据时令食材研发新菜品、新套餐，包括原汁鹿鸣养生小炒、翡翠虾滑、鹿鸣宫廷火锅及各类节日聚会套餐等。

　　抚顺琥珀雕刻因其原料的唯一性、工艺的独特性、鲜明的地域性、作品的天然性、制作的灵活性而闻名，是我国利用当地自然资源、采用沿用百余年传统纯手工雕刻技艺的一种特殊雕刻技艺，已逐渐发展成为抚顺的城市名片，具有很高的珠宝、文化、艺术、收藏、科研和药用价值。

　　来源：沈报全媒体记者 盖云飞