豇豆角单炒味道不太好吃，不如做道美味的豇豆肉闷饭，用肥瘦相间的五花肉，配上蔬菜后，一起闷米饭，做出来香味扑鼻，好吃极了。

　　【美味好吃的豇豆卤肉闷饭】

　　主料：豇豆90克、五花肉180克、大米180克、胡萝卜半个、

　　辅料：食用油1/2勺、五香粉1/5匙、胡椒粉1/5匙、花椒粒适量、生抽3匙、料酒2匙、蚝油1/4匙、味精半匙、香葱适量、盐3克、葱1颗、姜1块、

　　步骤：

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤1.食材：豇豆，五花肉，胡萝卜，大米，葱，姜。

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤2.五花肉切块，放入花椒里，姜片烧开辍水。

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤3.豇豆胡萝卜切成丁，葱姜切末。

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤4.五花肉块清洗干净血末，切成小丁，大米淘洗干净。

　　美味好吃的豇豆卤肉闷饭

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤5.锅中放油烧热，放入葱姜末炝锅出味。

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤6.放入五花肉丁煸炒出油。

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤7.淋入生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，五香粉，味精，倒入半碗清水，盖上锅盖中火烧五分钟

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤8.倒入胡萝卜丁，豇豆，翻炒均匀，断火备用。

　　美味好吃的豇豆卤肉闷饭

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤9.大米和蔬菜，一起倒入电饭煲中。

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤10.加入清水，水量刚好和食材齐平，上面撒上盐。

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤11.电饭煲开启精煮功能，开始闷饭。

　　豇豆卤肉闷饭的做法步骤12.滴声响起，闷饭结束，撒上香葱碎，拌匀即可出锅食用！

　　美味好吃的豇豆卤肉闷饭

　　豇豆的营养价值

　　豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

　　豇豆的食用效果

　　1.促进胃肠蠕动

　　维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

　　2.提高机体免疫力

　　美味好吃的豇豆卤肉闷饭

　　豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。