本报讯 为推动糟粕醋产业高质量发展，传承弘扬海南传统美食文化，培育糟粕醋产业技能人才队伍，由省人社厅主办的海南省糟粕醋制作技能大赛，将于11月4日至5日在文昌市中等职业技术学校举办。

　　本次大赛主题为“匠心酿醋承非遗·技能赋能兴琼味”，竞赛项目设置糟粕醋菜肴制作单人赛，竞赛对标《中式烹调师国家职业技能标准（2018年版）》三级（高级工）及以上标准，结合糟粕醋行业实操特点命题。赛事分为初赛、决赛两个阶段，初赛为理论知识考试，决赛为实操技能考核，理论、实操满分均为100分。理论成绩60分及以上、排名前50名（含）选手晋级决赛；综合成绩按理论20%、实操80%权重核算，作为最终排名评奖依据。

　　报名面向省内从业人员开放，在海南省内工作、居住满1年，年龄18周岁至法定退休年龄以内，从事糟粕醋生产加工、餐饮服务等相关工作的人员，均可自愿报名。按照赛事规则，已获评“全国技术能手”，以及2025、2026年在省级及以上同类职业技能竞赛斩获金、银、铜奖的人员，不得作为选手参赛。

　　本次大赛配套丰厚奖励与技能等级晋升政策。决赛前三名且成绩合格选手分获金、银、铜牌，奖金分别为5000元、3000元、1000元，名次不并列；决赛其余成绩合格、排名进入决赛总人数二分之一以上的选手，颁发优胜奖。在职业技能等级晋升方面，金、银、铜牌获得者可晋升中式烹调师技师（二级），原有技师二级资质的可晋升高级技师（一级）；优胜奖获得者最高可晋升中式烹调师高级工（三级）。记者 刘兵