近年来，利辛县展沟镇张圩村积极发挥红薯种植传统优势，鼓励外出人士返乡创业，开展红薯深加工，走出了一条致富路。

　　在展沟镇张圩村的番兄薯弟农业发展有限公司，记者看到工人们正在高高兴兴地领取当月的工资，村民王从美在这里干活很长时间了，她说:“俺家就住在红薯厂附近，天天在这红薯厂里加工薯条，我一个月能挣3000多元。60多岁了，我出门打工不行了，在这里干活能操家，还能带孩子，真的感谢政府和老板。”

　　王从美口中说的“老板”叫钱振高，他是展沟镇番兄薯弟农业发展有限公司的股东，是本地人。以前在外地打工挣钱后，了解到利辛对招商引资和返乡创业都有很多优惠政策，他便回到家乡创办了企业，而且还把温州的客商拉来投资，主要做农产品种植、深加工和销售，为当地的农业发展闯出了一条新路。

　　番兄薯弟农业发展有限公司2018年3月投资，10月生产，每年订单加工红薯3万斤左右，产品主要销往江浙沪、福建、山东、安徽等地，去年纯收入达到100多万元。

　　展沟镇张圩村支部书记张杰介绍说，张圩村是红薯种植之乡，因为地处利辛南部最低位置，土地较肥沃，多年来种植有烟薯25，西瓜红，龙薯9号，紫罗兰，浙薯601等品种。从2018年开始，精明的本乡人陆续返乡创办了3家企业(两个红薯加工厂，一个红薯汤圆加工厂)，“我们村的村民种植红薯也从2018年时候的500多亩，增加到2019年的1000多亩，今年达到2000亩以上，并带动了贫困户就业。”

　　张圩村有3000多亩土地2760口人，依托三家企业，该村160多户人家440多贫困人口全部脱贫。利辛县展沟镇镇长张才说：“针对一部分成功人士返乡创业，我们出台了不少优惠政策，结合展沟镇的产业结构调整，探索新的种养加工生产模式，为助推脱贫攻坚和乡村振兴作出积极贡献。”(王亚彬)