我们都知道,免疫系统是捍卫我们身体健康的主要防线,但是它会在不同季节之间改变,并随着年龄而变化(随着年龄的增长,免疫功能会下降),因此要密切关注与改善。但是您可能不知道,人体70%的免疫系统位于消化道中!因此有专家说:人体就是养了一堆细菌,肠道细菌决定人体的健康与寿命。
一、肠道菌群
人体消化道内有大量细菌,估计有数百种,重量超过一公斤。它们按照功能分为益生菌、中性菌与有害菌,这些细菌在消化道(主要是肠道内)生长、竞争,并影响人体健康。人体肠道益生菌越多,对健康越有利。据研究,强壮的人体内益生菌超过70%,癌症患者体内益生菌只有10%!因此肠道内细菌的组成与平衡对于健康很重要。
二、肠道有害菌过多的危害
肠道有害过多,会影响肠道内免疫细胞的发育,而且会释放有害代谢物来影响人体免疫系统功能。肠道有害细菌通常是引起糖尿病、肠易激综合症、炎症性肠病、感染性腹泻、阴道感染、胃和呼吸道感染以及、牙周病等疾病的罪魁祸首。
三、益生菌对免疫系统健康很重要
益生菌是活的、对健康有益的肠道微生物。乳酸杆菌是小肠中普遍存在的益生菌,而双歧杆菌是大肠中最主要的益生菌细菌,它们共同构成了强大的防御线,在许多新陈代谢活动中,它们在保护免疫系统免受包括酵母菌、真菌和寄生虫等引起疾病的微生物(有害菌)的侵害中起着至关重要的作用。
四、引起肠道菌群紊乱的主要因素
1、抗生素滥用
抗生素会杀死好细菌和坏细菌(无差别),引起肠道菌群紊乱,并可能导致许多胃肠道疾病,包括肠易激和克罗恩氏病。研究还发现,抗生素在停止使用很久之后仍具有残留作用。现在,食物中残留的抗生素也可能影响肠道菌群。
2、肉类摄入太多
有害菌对肉类蛋白质比较偏好,摄入过多肉类会增加它们的生长。
3、膳食纤维摄入不足
现在人类吃的食物越来越精细化,纤维越来越少,而这些膳食纤维是益生菌的主要食物,而且膳食纤维分解的短链脂肪酸等对于健康非常重要。
五、怎么改善肠道菌群
1、增加膳食纤维
保证每天的膳食纤维摄入量达到25克以上,每天蔬菜500克以上,多吃粗粮杂粮等全谷物,也可以额外增加膳食纤维补充剂;
2、素食为主、减少肉类摄入
虽然肉类也是营养重要来源,但是要少吃,特别是红肉,会增加炎症风险;
3、慎用抗生素
口服抗生素是引起肠道菌群紊乱重要因素,特别是婴幼儿时期,一定要注意,减少抗生素的使用,特别不要用广谱抗生素。
4、补充益生菌
补充益生菌是一种明智的预防肠道疾病、增加免疫力的方法。因为有研究证据表明,某些益生菌能够增强免疫功能,尤其是在免疫功能不足的受试者(例如老年人、慢性病人群)中。除了具有增强免疫力的特性外,补充益生菌还有助于制造某些维生素,包括维生素B和K,以及一些有助于减少与胃肠道疾病有关的症状的消化酶。
因为研究发现糖尿病人普遍存在肠道菌群紊乱,有害菌过度。因此,通过以上四种方法,可以改善肠道菌群,对血糖控制有益。