现在糖尿病人越来越多，很多商家打出“无糖食品”，当然也包括“无糖月饼”，但是你扒开一个无糖食品的“皮”，其实满满的碳水化合物与脂肪的“芯”，仅仅是无蔗糖而已，其他添加糖等依然存在，今天就剖析一款无蔗糖的月饼，供糖尿病友们参考（厂家还比较有良心，没有直接说无糖月饼，仅仅提示“无添加蔗糖”）。

　　一、营养成分

　　能量（每100克）：2031千焦（485千卡，相当于4碗米饭能量）；

　　蛋白质：8.7克；

　　脂肪：27.2克；

　　碳水化合物：36.8克；

　　钠：13毫克。

　　二、主要配料

　　1、小麦粉：精细主食，不健康；

　　2、大豆油（非转基因）：适量，不影响健康；

　　3、无蔗糖白豆沙：含有白豆、豆油，属于豆制品，有益健康；

　　4、小麦淀粉：淀粉属于纯的碳水化合物，不健康；

　　5、麦芽糖醇：属于代糖的甜味剂，少量无害健康；

　　6、无蔗糖冬瓜蓉：冬瓜与植物油，对健康无害；

　　7、花生油：植物油，适量对健康无害；

　　8、核桃仁：坚果，有益健康；

　　9、瓜子仁：有益健康；

　　10、白芝麻：有益健康；

　　11、松仁：有益健康；

　　12、杏仁：有益健康；

　　13、海藻糖：属于代糖，少量对健康无害。

　　三、健康评价：

　　低盐、蛋白质含量中等、碳水化合物含量中等、高脂肪、高能量，不属于糖尿病人的健康食品。

　　四、糖尿病人怎么食用？

　　不能单独食用，必须替代主食，建议中午食用，吃25-30克左右（这个示例的为80克，吃三分之一，热量相当于一碗米饭），配合足量的蔬菜与优质蛋白。还有，一定要注意生产日期，不要吃过期月饼。

　　因此，所谓“无糖月饼”或者“无蔗糖月饼”，都含有大量碳水化合物，会显著升高血糖，糖友一定不能多吃，只能少量替代主食，加足量素菜一起吃。

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