逃离城市生活,躲在厦门狐尾山边上的小别墅吃私房菜

逃离城市生活,躲在厦门狐尾山边上的小别墅吃私房菜
2019年11月13日 16:36 新浪网 作者 我是璐璐不是露露

逃离城市生活,躲在厦门狐尾山边上的小别墅吃私房菜

在厦门生活了二十多个年头,来这还是第一次,如果不是朋友订了这家店,我还真的不会发现。它藏在半山腰的别墅区里,秋千水池入户花园,是我梦想中家的模样。当然,想要在厦门这个高房价的城市里,如果不够努力,可能这只能是梦了。梦想要有,刺激自己努力的动力也要有,这不,就来这里感受暴击了。

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取舍Tripsay house,一家集私房菜,下午茶,咖啡,民宿于一体的绝妙地方。我想说,他们家可能就是那种别人家的优秀孩子,私房菜味道不错,有颜也有味,摆盘更是没得说!看起来一点都不比别家差。环境还特别舒服,线条设计感与怀旧花砖的碰撞,无论是真文青还是拍照凹造型,都完胜!

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酒渍桂花蜜雪梨,餐前小菜,先过过嘴瘾开个胃。

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藤椒沸腾黑鱼片,鱼片鲜嫩爽滑,伴着藤椒的清香,小西红柿的酸甜,搭配大白菜等配菜。相信许多有料理经验的小伙伴基本上都知道,藤椒鱼的香味出自于刚出锅的热油与藤椒的激烈反应。

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烤羊排的火候掌握的很好,腌制入味的羊排,没有太重的羊膻味,无论是一人一根抓着吃还是用刀叉优雅的吃,都可以很舒服。

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咸蛋黄香酥鱿鱼,原来鱿鱼圈还能和咸蛋黄搭配,果真,咸蛋黄是万能的。

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家常葱爆牛肉,非常接地气的家常菜,腌制过的牛肉酱香味十足,如果这时候再来一碗米饭,那就更棒了。

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金汤海鲜豆腐煲,颜值味道都在线的一道菜,金汤色泽鲜亮,豆腐细嫩,整体的口感甜中带鲜。

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海鲜菇蒸竹蛏,海鲜菇垫底,竹蛏去壳,佐以葱花蒜末香菜碎。

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取舍秘制姜母鸭,这是非常实在的一道菜,分量十足。

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紫菜鲜虾炒饭,这份海鲜炒饭的分量还是挺实在的。

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螺片炒山苏:山苏全名为台湾山苏花,算是比较不常见的食材,口感爽脆,搭配螺片的鲜甜,有一种悠然于山间的闲适。

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茄汁墨鱼海鲜面

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黑松露鸡胸肉意面

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吃完饭,再来一杯咖啡,来上一份甜品度过闲闲的午后吧。

『取舍Tripsay house』

地址:湖滨北路凤凰山庄26号

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