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九江学院附属医院向糖尿病住院患者提供糖尿病治疗膳食营养餐服务

九江学院附属医院向糖尿病住院患者提供糖尿病治疗膳食营养餐服务
2019年11月16日 11:40 新浪网 作者 九江新闻网

  九江新闻网讯(夏丽娟 文/摄)今年的11月14日是第14个“联合国糖尿病日”,结合“防控糖尿病,保护你的家庭”的主题,当天,九江学院附属医院临床营养科联合医院营养食堂正式向患者推出糖尿病治疗膳食餐。

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  当天上午,在住院部一楼休闲吧,临床营养科结合义诊、专题授课和针对性的宣教等多种形式,向患者普及糖尿病治疗膳食专业知识。九江市营养学会常务理事秘书长敖亚兵、临床营养科营养师夏丽娟及我院各病区的营养理事参加活动,现场为患者提供营养咨询指导,讲解食物营养成份及合理搭配均衡饮食相关知识。副院长贾宗林到场指导工作。

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  据悉,医学营养治疗是糖尿病治疗“五驾马车”中首要环节,糖尿病膳食指南中也把“吃动平衡控制总能量”放在第一位,饮食对糖尿病患者的有效治疗非常关键。为此,临床营养科经过三个多月的时间,优化治疗膳食执行流程,多次规范化培训膳食制作人员,精心准备标准化食谱,推出了不同能量水平糖尿病治疗膳食餐,于“糖尿病日”推出。治疗膳食用餐有专人负责订餐、配菜、制作并送餐到床边,在前期试推行过程中,深受患者欢迎。

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  为保证餐谱执行不打折扣,营养科营养师专门对东院食堂的营养厨师、订餐员、配餐员、送餐员进行了相关专业知识培训,对主食类、肉蛋类、蔬菜类、盐油类等进行称重,合理分餐,注重粗细搭配和荤素搭配。同时,还对患者进行个体营养评估,结合体力活动强度、近期血糖波动水平和年龄等科学配比,达到合理膳食、精准营养、医学营养治疗的目的。

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  (原标题:我院向糖尿病住院患者提供糖尿病治疗膳食营养餐服务)

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