说到南姜,首先,我们来了解一下什么是南姜,南姜又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。

　　很多人都听说过山姜头,对南姜却不知是什么,其实,南姜也是山姜的一种,因为山姜大部是野生的,在农村很常见,山岭上也能见到几棵,所以山姜给人们熟知,南姜却很少人知,南姜主要是人工培育繁殖的,口感和香气都比山姜要好,产量也高,这几年,由于乡村振兴的推动,和国家对农村农业发展政策的利好,所以很多都重视并关注起农业起来了,也很多人四处寻找农业种植致富项目,我们粤丰南姜也是在这样利好政策下发展起来的.粤丰南姜的种植位于化州,合作基地有好几个,也是种植南姜比较早的企业.

　　粤丰南姜的运营中心位于化州平定镇,很多人问平定适合种植南姜吗?平定的气候比较适宜种植农作物的,我们在平定也有基地示范种植中心,想种植或了解也可以到基地参观.

　　栽培技术

　　生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。姜花有清新的香味，放于室内可作天然的空气清新器。

　　分株繁殖

　　采用分株繁殖法繁殖速度也快。姜花对土壤适应性强，栽培土质以肥沃疏松、排水良好之壤土或砂质壤土最为适宜，但土壤应经常保持湿润或靠近水源，则生育更旺盛。春、夏、秋三季均可种植，但以春季2、3月份种植最好，分株种植当年即可获取高产。

　　所以若是喜欢姜花，可能在"清明"种下，"立秋"就可开花，到第二年开花最盛，第三年后根茎开始老化，开花就逐渐省了，届时将要重新再种。