核桃是我们生活中常见的坚果，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。初春我们可不要错过酥香爽口的核桃哦！

　　核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C、叶酸以及镁、铁铜等营养成分，有益于人体的健康。

　　把核桃这样炒下，中午吃一盘，暖心又暖胃。跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单的核桃仁炒韭菜的具体烹饪步骤！

　　核桃仁炒韭菜

　　配料:

　　核桃仁一小碟、韭菜一小把、盐半小勺、花生油适量、红辣椒两个

　　烹饪步骤:

　　1.韭菜 辣椒 洗净

　　2.韭菜切寸段，辣椒切丝

　　3.核桃一小碟

　　4. 炒锅到油烧热，放核桃仁小火慢慢炒制微微发黄

　　5.再放辣椒韭菜盐

　　6.大火迅速翻炒几下出锅