黑芝麻糊是我们常见的美食,是用黑芝麻做的一道甜品。不仅味道极佳,还有非常好的保养功效,每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,钙564毫克,营养非常的丰富,可以延缓人的衰老,还有美容养颜的功效。
黑芝麻糊的做法也不复杂,大家可以试着在家里做,想吃的时候舀上一勺,冲水就喝,比买的香多了,而且易保。
黑芝麻糊
by 幸福小精灵静静
配料:
黑芝麻100g、糯米80g、糖2勺
烹饪步骤:
1.黑芝麻和糯米洗净沥干水分备用
2.干锅倒入黑芝麻小火炒熟(要勤着翻动,避免糊锅)
3.糯米倒入干锅炒熟
4.将炒好的黑芝麻分次放入料理机干磨杯中,拨动开关心中默念十个数,拿下来干磨杯晃动几下,再打十秒
5.糯米同样打成粉
6.打好的黑芝麻和糯米粉倒入容器中搅拌均匀,这是搅拌好的黑芝麻和糯米粉混合粉
7.我做的比较少,大家做的多余的可以用密封袋子装起来,每次喝的时候根据个人喜好加入适量糖和热水冲调成糊,浓度根据个人口味选择。用淡奶油或者酸奶滴上几个小点点,用牙签轻轻划一下浪漫的桃心搭配上嫩绿的薄荷是不是很有食欲呢。
菜谱小贴士:
空锅烧热炒制芝麻和糯米。
加入干磨杯中的芝麻不要太多,因为芝麻磨粉体积会膨大。
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