嗨~这里有一份秋日温柔等你签收。秋天真的是太可爱了，就连不小心打声喷嚏都是：爱秋！秋季处处都是惊喜，最近上市的韭菜就是哈妹的心头好！

　　韭菜叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁,无论如何烹煮都是好吃至极。今日哈妹分享友友们3道韭菜的吃法，老少皆宜别错过哦！

　　韭菜炒鸡蛋

　　by橘子香味 

　　配料:

　　韭菜1把、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量

　　烹饪步骤:

　　1.准备食材

　　2.韭菜切段

　　3.鸡蛋打入碗中，打散备用

　　4.锅中油热，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块

　　5.加入韭菜，快速翻炒均匀

　　6.加入盐，炒匀即可

　　7.开吃

　　烤韭菜

　　by橘子香味

　　配料:

　　韭菜一小把、油适量、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量

　　烹饪步骤:

　　1. 韭菜下锅煮一下

　　2. 马上夹出来，过一遍凉水

　　3. 攥干水份，两根韭菜一起，从根部开始卷

　　4.用竹签扎好

　　5.摆在烤盘上

　　6. 摆好

　　 7.刷一层油

　　8.撒盐

　　9.撒胡椒粉

　　10.撒孜然粉

　　11.撒芝麻

　　12.180度，烤三分钟即可

　　13.一道美味的烤韭菜就做好了

　　炸韭菜饺子

　　by小娟的生活-Go

　　配料:

　　韭菜一小把、鸡蛋1个、饺皮适量、香油适量、盐适量

　　烹饪步骤:

　　1.鸡蛋打在碗里搅拌，加少许盐

　　2.锅里油烧热，倒入鸡蛋液炒碎

　　3.韭菜洗净沥干水，切碎，加少许香油拌均，再加盐

　　4.把鸡蛋倒进拌匀

　　5.舀一小勺韭菜馅放在饺皮1/2处。向上对叠成半圆形，再向左或向右叠成扇形，面皮捏紧（饺皮买现成的）

　　6.锅内倒油烧六成热，下生胚炸酥脆

　　7.捞出放在吸油纸上，吸出份油（可以点酱吃，也可以不用）