“我们这项成果就是创新草莓原种苗生产技术体系，让种苗摆脱病毒的‘束缚’，解决品种退化难题，让草莓恢复到我们‘小时候’的味道。”3月20日，记者从上海交通大学获悉，该校农生学院研究员许文平带领团队研发出的“纯品种、减农药、减化肥”效果的草莓育苗技艺，浇灌出一颗颗香味儿十足、色泽娇艳欲滴的“高学历、高颜值”草莓。该项技术有望撬动数十亿元产业。

　　“为什么我们经常听到大家说草莓吃不到小时候的味道了呢？”许文平笑着解释道：“开放的自然界中，一个草莓品种在年复一年育苗的过程中，会不断受到微生物的浸染，并导致品种的退化，但我们肉眼通常并不能看到。病毒浸染是草莓品种退化的主要原因，携带病毒的退化种苗结出来的果实，相应的味道就有了变化。

图为上海交大团队采用新育苗技艺培育的草莓苗。劳动报记者 贡俊祺 摄影

　　十多年前，许文平更关注在种植末端解决草莓产业中的水肥和病虫害管理问题，期望通过栽培技术的进步减少农药和化肥施用量，提升果实品质。但随着研究的深入，他发现问题源头在于草莓种苗质量整体性偏差。随后，他开始着手探索草莓原种苗生产技术体系创新，从源头解决种苗质量不高的根本性难题，种植户再也不必因为担忧种苗长不好而用“多吃点”肥料的方式来促进种苗成长。

图为上海交大农生学院研究员许文平。劳动报记者 贡俊祺 摄影

　　“草莓产业的短板和瓶颈主要是种苗质量不高，目前产业上组培及脱毒技术水平偏低，我们研发这项技术也希望能帮助种植户解决死苗率高、病害多、补苗难、效益差等种植难题。我们期望通过该项技术，为种苗繁殖户提供优质的原种苗去繁育草莓种苗，让种苗结出清甜、健硕的果实，也希望能够使种植户在种植草莓的过程中更加安心、放心。”许文平表示。

　　2020年起，上海交大作为全国唯一试点单位，开展高校科技成果转化专项改革试点工作，开始批量探索以“完全赋权（完成人实施）”模式进行科技成果转化。2021年许文平与交大农生学院学生张文杰开展这项技术的概念验证，2025年，许文平和张文杰联合运营团队成立上海交盟种荟生物科技发展有限公司，正式开启“班主任+班长”的创业之旅，推动科技成果从实验室走向田间地头。

　　据了解，在上海交大科技成果专项改革试点、赋权改革、科技成果转化尽职免责管理办法等政策的支持下，系统解决了创业团队在科技成果转化过程中的信任难题、投资难题、运营难题以及研究人员不熟悉科创政策和市场的难题。

　　“我们目前已与江苏、山东、浙江等10余个省份100余家企业、生产合作社进行合作，涵盖了几十个草莓品种。2025年我们草莓原种苗意向客户新增200多家，这次世界草莓大会又增添了100多家意向合作企业，很多客户在草莓产业的种植年限超10年以上。同时，我们在水草、陆地草本（包含中草药）、藤本、木本等多种植物品种上加以应用熟化，累计植物品种数量超60个，该技术有望撬动全球产业市场120亿美元的份额。”交盟种荟生物科技CEO李媛媛表示。

　　头图为上海交大团队采用新育苗技艺培育的草莓。劳动报记者 贡俊祺 摄影