近日，滨医附院儿外科为一名因吃柿子引发肠梗阻的10岁女孩手术取出“柿石”。

　　 患儿进食数枚柿子后，时间不久便出现腹痛、恶心、呕吐和停止排气排便。门诊经查体和相关检查后考虑“肠梗阻”并收住院。入院后给予抗炎、补液、禁饮食、胃肠减压等保守治疗。经过1天治疗和观察，患儿腹痛未见明显缓解，进一步检查，考虑该患儿为进食柿子后形成植物性粪石并堵塞肠管所致完全性肠梗阻。儿外科医师团队经讨论后决定行手术治疗，在全麻下行腹腔镜探查+小肠取石术。术中发现团块状植物性粪石嵌顿于回盲部附近小肠内，并造成梗阻，受卡压的肠管水肿明显，手术成功将“柿石”取出，肠梗阻解除。

　　美味的柿子如何引起肠梗阻？又该如何预防呢？

　　首先，我们要了解柿子的营养成分，柿子除富含糖、维生素及微量元素，同时也含有鞣酸、树胶和果胶等成分，鞣酸与胃酸接触即形成胶状的聚合物沉淀，并与食物残渣聚积，愈积愈大，形成巨大团块即为胃“柿石”。如“柿石”堵住胃的出口或进入小肠可引起幽门梗阻或肠梗阻。

　　另外，鞣酸还能与胃肠液中蛋白质结合，生成不溶于水的沉淀物，具有收敛作用，可减少肠道黏液分泌，抑制肠蠕动。尤其是小儿肠管相对成人管腔细、肠壁薄，分泌及蠕动功能易发生紊乱，故小儿常在进食柿子后更容易发生肠梗阻；老年人胃肠蠕动慢、消化功能差，进食过多柿子后也容易引起肠梗阻。

　　因此，喜欢柿子美味的人，一次不可多吃，尽量不空腹食用，不与高蛋白食物同食，特别是消化功能不完善的小儿和消化功能减退的老人。良好的饮食习惯是：平衡膳食，足够的饮水和活动，以促进肠蠕动，降低胃肠“柿石”的发生。