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老烟台人,看看家里有没有这瓶酒?

老烟台人,看看家里有没有这瓶酒?
2021年01月22日 17:01 新浪网 作者
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齐鲁晚报 《齐鲁晚报》官方账号

  现在饭局中,不同品牌、度数、香型、口感的酒应有尽有。不同年龄,不同口味,对于酒有着不同选择。但是在老一辈烟台人的酒桌上,最深刻的记忆一定是“牟平白干”,那是父亲甚至是爷爷的薯香记忆!

  说起牟平白干就不得不提起红薯干酒。1955年几百名酿酒技术专家在山东烟台参加了全国白酒工作会议,会议结束后,开始在烟台进行红薯干酒的酿造实验,取得成功后进行了全国推广。

  1958年,山东牟平酿酒厂建成投产。1986年11月,生产54°(后改为40°)牟平白干酒。牟平牌白干酒书写了薯香酒历史之辉煌篇章,北至东三省,南至江西福建,民间称其“牟平小茅台”。

  1987年12月牟平白干被省一轻工业厅评为“山东省一轻优良产品”。

   1988年12月牟平白干被山东省经济委员会评为“山东省优质产品”。

  2020年5月烟台恒邦酒业有限公司(前身为山东牟平酿酒厂)重新将牟平白干推向市场。牟平白干口感绵甜、甘冽,回味悠长。

  现在的牟平白干不仅继承了原牟平白干的老味道,还进一步提升了酒体、酒质,选用优质红薯干作为原料,采用固态发酵酿制而成,是真正的纯粮酒。牟平白干是薯香型,也具有红薯的属性。

  你的家里是否还存放着旧时的牟平白干?家里的长辈是否还对牟平白干的味道念念不忘?你若没忘记,它还在这里!牟平白干带你寻回三十年前的薯香记忆!

  来源:烟台恒邦酒业

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