BBC是英国的一家广播公司，他家的纪录片非常的出名。其中有一集《进食、断食与长寿》中，暗示“断食两天以上可重启免疫系统”。纪录片中英国某医生介绍了断食与健康的联系，认为断食可以减肥，还能预防心脑血管疾病，长寿等等。

　　断食这个词，其实并不新鲜。娱乐圈很多的明星为了让自己在镜头里显得而更加的好看，想了很多的办法减肥。现在最被他们推崇的就是断食减肥法。不过，这里的断食不是绝食，而是一种轻断食。在一周内任意挑两天断食，其余时间正常饮食。

　　确实，轻断食能够帮助人们减肥。因为人体长期在摄取食物，在不断地进食中，身体内会堆积一些毒素。如果一直不将这些毒素排出，那么就会身体出现各种异常，如消化不良，咳嗽等，严重的还会引发各种疾病。而轻断食是为了让人体得到一个休息的时间。在断食期间，不仅肠胃可以得到很好地休息，肝脏作为人体的排毒器官，也能够有充足的时间去将体内的毒素排出。

　　那为什么要断食两天，而不是更长或更短的时间呢?

　　首先，如果人体断食的时间太长，就会使肠胃长时间的饥饿状态。体内没有食物可以消化，那人体所分泌的胃酸就容易腐蚀胃粘膜，造成肠胃疾病。其次，人体长时间的处于饥饿状态，身体得不到充足的能量和热量供给，会出现低血糖的症状，导致头晕眼花，也就是“饿晕了”。另外，根据科学研究，人们发现，人体在断食8小时左右，体内的食物会被全部消化吸收。这个时间不再进食，使得身体得不到新的能量供给，免疫系统就会开始采取“自救”，通过消耗自身存储的脂肪，糖分等等，来获得能量维持身体的活动。这样不仅能够达到减肥的效果，同时在这个过程中，还能够将体内的老细胞分解，促进新细胞的生长，达到延缓衰老的目的。

　　BBC纪录片暗示“断食两天以上可重启免疫系统”，有无理论支持?

　　虽然断食能达到减肥的目的，还能促进细胞的更替。但是，这并不意味着断食能够重启免疫系统。这个说法一开始来源于美国的科学家做的一个实验，通过对患有癌症的小白鼠进行断食实验，结果两天后，发现化疗给小白鼠造成的副作用有所减轻。所以认为适当断食可以让新细胞代替老细胞，减轻化疗对免疫力的伤害。但是，这并不代表着断食就可以重启免疫系统。

　　人体的免疫系统是自身防卫病原体入侵的手段，使身体免于受到病原体的伤害。这种防御是身体一直存在的，而不是说像给电脑关机一样，说关就能关掉的。如果真的能够关机重启的话，那么在关机的一刹那，人体就会被无数的病菌吞噬了。

　　所以说，断食两天以上可重启免疫系统，这个说法没有任何理论支持，纯粹是谣言。不过，断食两天，确实可以刺激身体内的老细胞，加快细胞的更替，提升免疫力。只是，断食也不是适合所有人的，一些本身就有肠胃疾病的人建议还是不要轻易尝试。