今年5月以来，本市已陆续建成红桥区运河新天地、和平区五大道、南开区时代奥城、河北区意式风情街、河东区爱琴海老门口、河西区人民公园周边等6个市级夜间经济示范街区和9个区级夜间经济示范街区，开展了“夜游海河”“夜赏津曲”“夜品津味”“夜购津货”等一系列主题活动。各大夜市开街后，人气旺盛，销售火爆，拉动了经济增长，激发了城市活力。
津城“夜经济”始于春天，兴于夏天，随着秋冬季的到来，天气渐凉，夜市可持续性的问题也因此随之而来。记者观察到的津城夜市目前的经营状况如何？其他城市的做法又有哪些值得天津借鉴之处？
津城夜市还得加把劲
10月16日晚，室外正在飘着零星小雨，记者来到河东区爱琴海老门口夜市。比起刚开业时以及国庆黄金周期间的热闹场景，此时的夜市略显平静。
深秋时节的室内夜市
秋冬季到来，室内夜市具备特有的优势
一家新开业的面包店负责人告诉记者，她家的面包店错过了国庆黄金周假期，才刚刚开业不久，但对生意还是挺知足的。开业促销期间面包半价优惠，每天的销售量接近300只，以单价6元至8元计算，日收入在2000元左右，扣除食材成本、摊位费及人工费用后，每天的收入令人满意。
正在采访时，一位顾客进店购买面包，她告诉记者：“相比那些高大上的酒楼饭庄，我更喜欢来这种夜市吃饭。今天我们一家三口按照自己的口味挑选了食物，总共花了54元钱，人均18元吃得挺饱。”她同时跟记者说，刚开业时人太多，每个摊位前都要排很多人，相比之下消费者更喜欢这种清静的购物和就餐环境。
但这种清静却让商家略感压力。路过一家面馆，老板娘趴在桌子上看着手机，老板则百无聊赖地坐在一旁。听说有顾客购买炸臭豆腐，老板才重新起火热油。老板娘见过人潮涌动的“大场面”，对于目前的客流量有些不太满意，她跟记者说：“高峰时日流水额能达到3000元至4000元，开业时是个高峰期，黄金周是个高峰期，但目前情况不好，一晚上没卖出去几碗面。”据老板娘透露，她所租的摊位是整个夜市中最小的房间，每月租金6000元，如果客流量依旧如此，经营的压力不小。
此时，临近相声会馆开场，门口有一些顾客正在候场。一位先生告诉记者：“我爱听相声，津城这么多茶馆、书场我基本都走过来了，这里把相声和夜市结合在一起的创意不错，也有天津味道。但在我看来，这两件事还是像‘单摆浮搁’，两件事仅仅是贴在一起了，只能算结合，不能算融合，还没有达到相互影响、彼此促进的作用。”
结合天津的城市风貌，历史、人文特色，策划组织戏曲、相声、电影、歌剧、音乐、读书等主题突出的品牌文化活动，提升城市文化的软实力，这是打造特色体验活动、培育天津多元化夜间消费模式的需要，但这种文化味道尚有提升的空间。
新型的夜市形态是什么模样的？这就给商家和政府相关部门提出了新的课题。采访中，很多商家也提出疑问：为什么民间自发形成的夜市轰都轰不走？因为这种业态本来就是市井的，是民间的。在这里主管部门需要做什么？立好规矩，做好服务，包括完善食品安全、治安、消防等配套管理措施和服务功能，保障水电气供给、污水收集排放、餐饮油烟处理、垃圾分类等配套设施，其余的事情就交给市场去运营。
“夜生活”需要着力培养
作为一种舒缓压力的休闲性消费经济，夜经济是白天经济活动的延续，日益成为城市经济、文化与生活水平的缩影。2019年，天津全力推动“夜经济”“夜生活”，虽然之前也提出过，但从未像今年这般发力。培养、发展天津的夜经济，意义非凡。
要培育，就需要政府介入。夜经济能够兴起，政府在其中扮演的角色举足轻重。天津市政府办公厅2018年出台的《关于加快推进夜间经济发展的实施意见》中已经把津城夜经济的目标方向以及工作指导原则讲得清清楚楚。进入2019年后，实施意见都在逐条落实。但想要把夜经济培育壮大，需要时间，在这个过程中既要对外部环境通盘了解，对业态不断完善，同时也要着力培养市民的夜间生活方式。
为了探清其他城市在夜经济培育方面有哪些经验，记者与吉林、重庆媒体的记者进行了沟通。
人们常说，北方城市在夜生活领域有着先天不足，这跟气候有关。南方城市气候宜人，即使在冬夜的室外也能展开活动，越入夜越热闹。对于北方城市而言，进入10月后，天气转凉，气温越低，人们的室外活动就越少，似乎哪一座北方城市都逃不开天气的影响。相比之下，长春市桂林路是一条人气旺盛的夜生活街区，这片街区于2017年以天津风情装饰，被市民称为“天津风情一条街”。
据吉林媒体记者安烨介绍，桂林路街区紧邻吉林艺术学院，让周围街道充满了文艺气息，加之这条街又地处市中心，公共交通便利，久而久之便成为摊贩聚集之地，进而形成具有影响力的夜生活街区。安烨告诉本报记者：“2000年我上中学时就经常光顾这里，这么算来，桂林路街区至少有20年的历史了。”如今，全长春的时尚风标看桂林路，这里也是整座城市最热闹的、最具活力的夜生活街区。“整条街有百余家酒吧、咖啡馆，每家店都有自己的驻场歌手，有些歌手已成为当下炙手可热的‘网红’。街道两旁是摊贩自发形成的市场，经营范围也在逐渐向周边拓展。光顾者绝大多数是年轻人，所售商品也都是年轻人喜欢的‘潮品’和特色小吃。”安烨介绍，“通常从16时开始，至22时结束，夏天比冬天更加热闹，但即使是长春最冷的天气，这里依旧人流如织。”
安烨同时介绍：“长春市其他地区也有意办一些夜市，但多少年只沉淀下来桂林路夜市最具口碑，最拢人气。‘桂林路’三个字在市民心中更像是一个夜生活的标志。”由此可见，北方城市在夜生活领域或许没有南方城市时间拉得久，但论热闹程度却丝毫不逊色，关键在于时间的沉淀以及在市民中的口碑。
南方城市重庆在夜生活方面表现更加突出，特别是夜生活圈里的小餐馆，通常22时迎来一批夜宵客，凌晨一二时再迎一批客人。重庆媒体记者彭光瑞介绍说：“晚上上街游玩是重庆人，特别是年轻人的生活方式。相比北方城市，南方气候适宜出游，每天晚上正是街上热闹的时候，一年四季如此。例如解放碑、观音桥等商圈，更是年轻人最青睐的地方。”因为有客流支撑，商家在经营夜市时更有动力，很多店凌晨打烊甚至通宵营业成为常态。在彭光瑞看来，重庆特色小吃也适合做夜宵餐点，火锅自然担纲主角，从酒吧出来吃份小面也是不错的选择。这样的相互影响，促进了当地夜生活的蓬勃发展。
在这其中，市民生活方式的培养至关重要。彭光瑞说：“在重庆，一年当中大多数时候，比较适合出门活动，培养期相对较长，久而久之也就成了市民共同的生活习惯。”
夜间经济冬季2.0版
拒绝“冬眠”，坚持长效发展，日前，河西区夜间经济工作又有新进展，提出探索夜间经济冬季可持续发展2.0版，通过发展室内消费内容、打造特色街区、丰富经济业态等举措，推进人民公园夜间经济示范街区中二期恒华大厦步行街项目建设进度，利用天津文化中心等地下空间载体优势，打造冰雪项目等，让广大市民夜有所依，满足人们对丰富多彩的美好夜生活的向往。
今年，随着人民公园周边夜间经济示范街区和中冶·和悦汇夜间经济示范街区相继开街运营，市民晚间有了更多消费休闲的新选择。以人民公园为中心，以奉化道-琼州道-永安道为主轴，西至友谊路金融街，东至海河文旅经济带，以及琼州道文化休闲娱乐商圈、万科商业社区商圈、隆昌路特色小吃商圈等组成的“一心一轴七商圈”，不仅吸引了本市市民，更吸引了大量外来游客。
中冶·和悦汇夜间经济示范街区以“津夜PLAY”为主题，打造了“哏儿都美食夜市”“夜光分享会”“街头音乐会”“儿童趣乐园”“美好生活博物展”“相声艺术专场”“八分之七市集”等一系列特色主题活动，同时为期五周的“哪吒体育节”，成功地将体育活动结合到夜间经济发展中，进一步聚集了人气，成为全市首个在缺少人流，缺乏商业氛围的地区内，从无到有，全新打造的夜间经济示范街区。
探索夜间经济冬季可持续发展2.0版过程中，河西区将进一步发挥两个夜间经济示范街区半露天和封闭式的优势，依托人民公园周边夜间经济示范街区内的万科广场完善的室内消费环境，多多利用万物集、“言几又”书店等室内资源，吸引人群，刺激消费。此外，依托中冶·和悦汇内的西岸剧场、和悦艺术馆、保利CRF国际影城等场所吸引市民在冬夜走出家门，娱乐消费。
与此同时，河西区将选取恒基广场和天津文化中心地铁商业，对其进行规划研究，使其成为河西区夜间经济的新亮点。其中，恒基广场将以啤酒花园为运营基础，将歌舞演出、模特走秀、球迷沙龙、王者荣耀争霸等主题活动结合起来，形成从线上到线下的延展式体验互动型街区。天津文化中心计划打造成为创意美食引领地、时尚网红打卡地、天津旅游目的地、冰雪项目、天津民俗非遗文化街区及首个天津文体娱乐夜间经济街区。
津城“夜生活”充满希望
今天我们探讨夜间经济，它早已超越了简单的消费，而是涵盖了旅游购物、餐饮娱乐、文化休闲等多种业态，涉及百姓衣食住行的方方面面。夜经济离不开夜文化，经过文化这支色彩瑰丽的画笔点染，城市的夜经济名片会更有意蕴。
近年来，夜间消费市场火爆，不少地方都把发展夜间经济作为扩大消费、施惠民生的重要增长点，提升城市品质的重要动力源。今年上半年，消费对经济增长的贡献率超过60%，消费成为拉动经济增长的第一动力。作为“城市消费的新蓝海”，夜间经济潜力巨大，对拉动城市消费增长具有重要作用。
就天津来说，当前，夜间经济还处于起步阶段，在丰富业态、完善产品供给、提升公共服务等方面还存在着诸多的不足，特别是在培养市民夜间生活习惯和消费习惯方面还需进一步加强。发力夜间经济，各区应加强统筹规划，优化产品供给，打造多元业态，完善公共服务体系，努力挖掘具有津沽特色的文化、娱乐、旅游等消费升级产品，汇小溪成大河，让群众的消费潜力，成为拉动经济增长的强劲动力。
夜经济让人们在城市中安居乐业的同时，分享城市创造的成果；对于外地游客来说，城市夜生活可以让他们的异地体验更加丰富。在未来，天津的夜生活、夜经济充满希望。
海河传媒中心出品
今晚报记者 伊健
来源：部分综合津云、天津日报
