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红黄绿黑,四种豆类建议常吃

红黄绿黑,四种豆类建议常吃
2019年09月22日 17:12 新浪网 作者 北青网

  日常生活中,我们会经常吃由黄豆制成的食物,包括豆浆、豆腐、腐竹等。因为黄豆营养价值高,富含人体所需维生素、矿物质等物质。不过,除了黄豆,适当吃其他豆类食品同样有益身体健康。

  红黄绿黑,四种豆类建议常吃

  哪些豆类有益身体健康?

  1、黄豆

  黄豆具有较高的营养价值,富含优质蛋白质,较为适合女性食用,特别是绝经期即将来临的女性。因为这类女性体内雌激素分泌不足,卵巢功能有所下降,不能维持正常的生理功能。

  而黄豆中存在大豆黄酮类这一成分,类似女性体内的雌激素,经常食用能有效调理卵巢的正常功能,不仅有益于女性健康,还能起到美容养颜、延缓衰老的作用。

  2、黑豆

  不少肾功能下降或存在肾虚情况的人,容易感到腰膝酸软、四肢无力,还可能出现性能力降低的现象,此时不妨多吃些黑豆。黑豆作为一种黑色食品,补肾效果较为明显,还能够保持头发乌黑亮丽。

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  另外,黑豆性平,存在较丰富的植物固醇,能够减少人体对胆固醇的吸收,降低血液中胆固醇的含量。 黑豆中钙的含量也很高,经常食用有助于降低骨质疏松、骨质增生症、牙齿松动等疾病出现的概率。

  但须注意,黑豆本身较难消化,所以肠胃道功能较弱的人,应尽量少吃;对黑豆过敏的人和孕妇也不宜食用。

  3、 绿豆

  绿豆在清热降火方面有很好的作用,天热时可熬些绿豆汤饮用,帮助消暑解渴。平时需要经常熬夜或喜吃辛辣刺激性食物的人群,也建议适当食用绿豆,有助于调理身体。

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  此外,绿豆中存在较多的膳食纤维,可有效促进肠胃蠕动,改善便秘的现象。

  不过,绿豆性寒,体寒的人不适合多吃,以免加重体寒症状。

  4、红豆

  红豆同样富含膳食纤维和钾等微量元素,多食用有利于排出人体中多余的钠元素,稳定血压。红豆和薏米一起熬成粥食用,还能达到祛湿的目的。因此,身体湿气重的人可根据自身情况吃些红豆。

  责任编辑:周珊珊(EK006)

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