来源:齐鲁电视台
冬天
北方人家家户户离不开的大白菜
炖着吃
炒着吃
腌着吃
各种吃法
五花八门
不过
有观众疑惑
买白菜时
会发现菜叶子上有芝麻大小状的黑点
不知道这种白菜还能吃吗?
这种黑点学名叫白菜芝麻状斑点病
常发生在白菜帮上
主要集中在表皮细胞
大小约为1-2毫米
有的病斑需要放大镜才能看清楚
研究发现
不同品种的大白菜
发病率不同
氮肥过量
也会加重大白菜的芝麻状斑点病
那这种白菜还能吃吗?
答案是
没有问题
因为芝麻状斑点病
只是大白菜的一种生理性病害
并未发现食用对人体有害
所以大家尽管放心
当然如果有腐烂的情况
就不要食用了!
冬季吃大白菜
出锅时
撒上点香菜
会提高一大锅炖白菜的颜值
责任编辑:张琳(EN049)
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