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　　减肥饮食需要保持清淡烹饪，才能避免食材热量飙升。而减肥期间，你也需要选对食材，才能延长饱腹时间，同时补充身体所需营养，保持身体的运转水平，促进身体燃脂。

　　减肥期间，除了补充身体所需的蛋白食物、主食碳水外，你还需要多吃一些低热量蔬菜，补充矿物质跟纤维素，从而增强饱腹感，提高减肥速度！

　　食材1、番茄

　　100克番茄的热量是15大卡，番茄富含的维生素跟矿物质可以保护心血管，还有抗氧化跟健胃消食的作用。爱美的女性可以多吃一些番茄，既能促进脂肪分解，还能阻止癌细胞的病变，保持皮肤的紧致弹性。

　　食材2、黄瓜

　　100g黄瓜的热量只有15大卡，跳绳1分钟就可以消耗掉。黄瓜的水分含量高达97%，可以补充身体所需水分，有助于降低饱腹感，是黄金的减脂食材。

　　我们可以做成黄瓜汤、凉拌黄瓜或者生吃黄瓜的做法，既能控制热量，还能提高饱腹感。

　　食材3、西兰花

　　100g西兰花的热量是36大卡，蛋白质含量是4.1g，碳水含量4.3g，还富含胡萝卜素，维生素C，有助于降血糖，促进毒素排出，提高肝脏解毒能力。

　　西兰花属于优质的健身食材，无论是健走还是增肌的人都可以吃。西兰花可以跟胡萝卜、木耳一起烹饪，营养会更加全面。

　　食材4、白菜

　　白菜富含水分，热量低，饱腹感也不错，可以提高各种维生素跟微量元素，还能促进身体蛋白质的吸收。

　　100g白菜的热量只有20大卡，清炒一大盘白菜的热量，也不会超过150大卡，只需要走路1小时就可以消耗掉了。

　　食材5、冬瓜

　　100g冬瓜的热量只有12大卡，冬瓜里面含有的物质，可以阻止脂肪的合成，有改善水肿利尿的作用。夏天到了，你可以用冬瓜绿豆汤代替米饭类的主食，既能延缓血糖上升，还可以解暑利尿排湿，促进减脂。

　　食材6、木耳

　　100克泡发的木耳，热量是21大卡左右，木耳富含蛋白、脂肪、植物胶质跟纤维素、矿物质等营养成分，可以吸收灰尘，排出体外，有效排毒，促进排便。木耳可以跟西兰花一起烹饪，也可以跟豆腐一起做成汤，是减脂的最佳搭配哦！

　　食材7、杏鲍菇

　　杏鲍菇有肉的口感，还富含膳食纤维、矿物质跟微量元素以及蛋白质，可以满足身体所需的多种营养，促进身体循环代谢。菌菇类的食物，可以促进肠蠕动，润肠通便，热量很低，适合减肥的人食用。