山西省中医院康复科 徐斌
大寒是二十四节气中的最后一个节气,每年1月20 日前后太阳到达黄经300°,此时即为大寒。
对于北方来说,大寒是一年中最冷的节气,寒潮频繁南下,我国大部分地区都会出现大风、低温、地面积雪不化等严寒景象。
正如谚语“大寒到顶点,日后天渐暖”所言,大寒过后,下一个节气就是立春,这意味着我们离春天也就不远了。
大寒应注意哪些?
俗话说,“大寒大寒,防风御寒”,可见“大寒”时节养生保健的重点是防寒防病。首先,要防风防冻,御寒保暖。要随着气温的变化随时增减衣服,出门时要戴上口罩、帽子和围巾等。要坚持每天用冷水洗脸,热水泡脚,预防感冒等呼吸系统疾病的发生。另外,还要重视高血压、冠心病、糖尿病等慢性病的治疗。
2.饮食调养不要断
大寒节气与立春相接,所以饮食调养要根据季节的变换作相应调整。
首先,冬令进补应逐渐减少,以逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点,如在吃温补的肉类时,不宜再多吃生姜、大葱等辛散的食物,也不适合大量饮酒;并应适当增添一些具有升散性质和滋阴润燥的食物。从大寒开始,就应该选择一些清淡的食物,让肥腻厚味与清淡食物一块吃,以使脾胃慢慢适应。
3.体育锻炼不要怠
冬季易使人身心处于低落状态。改变情绪低落的最佳方法就是活动,比如快走、慢跑、跳绳、踢毽子等都是消除冬季烦闷,保养精神的良药。大寒时节的运动还应注意循序渐进和运动强度,不宜过度激烈,避免扰动阳气。
4.蓄精藏神不要违
随着春节的临近,此时人们将在欢乐喜庆的气氛中迎来一年一度的新春佳节。但此时仍处于生机潜伏、万物蛰藏的时期,人体的阴阳消长代谢还处于相对缓慢的时候,阴精仍需继续陪护,阳气不可过早扰动。所以,人们在此期间要做到早睡晚起,劳逸结合,养精蓄锐,使精气内聚以润五脏,从而增强身体的免疫力。
大寒饮食吃什么?
1、糯米
在大寒的时候,我国南方很多地方都有吃糯米的习俗,虽然这听起来好像没有什么,但是其中却蕴含着很多生活经验。在进入大寒之后,天气非常寒冷,而糯米当中含有非常多的热量,有非常好的御寒效果,食用之后整个人都会感觉非常暖和。
2、红枣
小小的红枣有着大大的功效,不仅能够补血养颜,而且还有很好的补气效果,能够有效对抗寒冷,在大寒的时候食用再适合不过了。在红枣当中还含有非常多的微量元素以及营养物质,能够有效提高身体免疫力,具有非常好的保健效果。
3、羊肉
羊肉有非常好的温补效果,很多人都将其当作冬季御寒的佳品,非常适合大寒的时候食用。羊肉中含有非常多的脂肪,还有很多的蛋白质以及其他营养物质,具有非常好的暖胃效果,而且对于肝肾都有很好的滋补功效,对于驱寒祛湿也有很明显的作用。在冬天多吃羊肉,对肠胃也非常好。
4、红薯
每当到了冬季的时候,随处都能够看到红薯的身影,特别是烤红薯的味道更是飘满大街小巷。在大寒的时候吃上一个烤红薯,浑身都会感觉暖暖的。红薯当中含有极多的营养物质以及维生素,有很好的的补气作用,对肾脏以及胃部都有很好的保护作用。
5、梨
冬天天气比较冷,很多人抵抗力比较差,很容易出现感冒咳嗽的情况。在大寒的时候可以多吃一些梨,具有非常好的清热去火效果,而且还能够润肺生津,对身体健康有非常好的作用。特别是在冬季容易生病的人,在大寒的时候吃点梨是再适合不过的了。