“爸哪”效应后，《谁知盘中餐》意外破局，成功原因不外乎三点|谁知盘中餐|综艺节目|节目

　　说起和孩子有关系的综艺节目，相信大多数人印象最深刻的一定是综艺节目《爸爸去哪儿》了，早在2013年的时候，这档综艺节目横空出世，却瞬间俘获各个年龄阶段观众的芳心，尤其是参加节目的萌娃们，深受喜爱，不少人因为这档节目收获了很多粉丝的喜欢，虽然如今的他们也早已逐渐长大，却仍然有一批不离不弃的长期粉丝，甚至其中有人如今接到了代言，可见这档综艺节目影响力之长远。

　　但令人遗憾的是，在“爸哪”效应之下，同类节目大量涌现，使得广电发布了限娃令，这也使《爸爸去哪儿》这档综艺节目大受打压，最新一季在积压两年之久之后只能在优酷海外版上线，虽然依旧是熟悉的配方，但是观众的热情却不再如从前。尽管限娃令依旧存在，但在疫情影响之下的2020年，大半年的时间内却有将近20档以儿童或青少年作为主题的综艺节目上线。

　　但令人疑惑的是，这些节目是什么时候播的，是在哪个台播的完全没有感觉，看来虽然一晃已经七年过去，综艺节目《爸爸去哪儿》仍然是儿童综艺节目的巅峰，虽然如今落寞了，让人觉得有些遗憾，但也不免让人心生探究之意，萌娃如此可爱，为什么儿童综艺节目突然就不香了呢？其实，原因非常的简单，虽然2020年儿童综艺节目的数量是非常可观的，但因为有限娃令的存在，所以这些儿童综艺节目的关键词更多的都落在了教育的身上。

　　比如说，打着每个中小学生必看口号的《开学第一课》，就是大型公益教育节目，江苏卫视推出的《第一粒扣子》在内容上有所创新，被称为国内首档课本剧节目，想法非常的好，但是整个节目看点仍然欠缺，所谓的课本剧还是停留在概念上，并没有深入到孩子们真正的课堂当中发现问题，找寻问题，解决问题，也因此没有太大的水花。

　　除了一些纯教育类节目之外，还有不少将儿童与教育，与自然做了深度结合的节目，比如说爱奇艺的《亲爱的小课桌》，主要是让辅导老师陪小孩子做作业，而家长在观察室里进行观察，台前台后进行探讨，这样的模式也是当下非常流行的观察类型，节目当中也是暴露了不少问题，值得观众深思，但美中不足的是，这档节目对于这些问题到底该如何巧妙科学有效果的解决有些欠缺，一些方法甚至没有太多的实用性。

　　多位明星加盟当红明星加盟的综艺节目《奇妙小森林》，初心是非常好的，由明星团带着素人小孩们一起回归大自然，这其实和现在的成人慢综艺节目有些类似，有一种逃离城市喧嚣，寓教于乐的感觉，但遗憾的是，在节目当中邀请到的嘉宾，除了吴奇隆是已婚之外，其他人都是单身，这也难免让他们在和小孩子相处当中有些手足无措，自然是不能给观众教会一些如何和孩子相处的方式方法了。

　　再加上明星流量的原因，大多的观众来自于几位明星的粉丝团体，他们也是将更多的目光放在了自己喜欢的偶像身上，所以这档节目虽然收视率还算可观，但节目相关话题基本和孩子的教育没太大关系。

　　本以为2020年儿童综艺节目基本没有太大水花的时候，由湖南卫视和潘礼平团队联合出品的原创育儿观察类综艺节目《谁知盘中餐》让人眼前一亮。在开播首期就收获了口碑和收视的双向开门红，在全国网，全国城域网，欢网，酷云，尼尔森等五个频道获得了第一名的收视率，更成为了同时段80，90后观众收视率最高的一档节目，这样的成绩是非常令人意外的，在限娃令的前提之下，《谁知盘中餐》的破局确实令人惊喜。不过，细品之下不得不赞叹，《谁知盘中餐》这档综艺节目的幕后团队的敏锐眼光。

　　首先，这档节目的名字就已经紧扣了大环境，积极的响应了国家节约粮食光盘行动的号召，这就已经十分令观众心生好感。而在此基础之上，团队还看到了二胎问题，将节约粮食和二胎这两个看似不相关的问题结合在了一起，让一群从小在城市里生活的5-13岁的二胎萌娃一起来到乡村，通过自力更生完成一些他们力所能及的农活，看点满满，正能量更是满满，而这档综艺节目更是受到了央视爸爸的点名表扬，可见这档节目内容，主题，以及方式方法的确是非常值得认可的。

　　纵观在《爸爸去哪儿》之后的多档儿童类综艺节目，为何大多都没有水花，而《谁知盘中餐》却意外破局，真正的原因还要追溯到节目制作的源头，儿童综艺拍出来是给谁看的，目标受众又是谁？虽然名字叫做儿童综艺，但是这一类型的节目却从来都不是拍给未成年人看的，数据显示，大部分的学生更加喜欢爱豆选秀节目，各类动漫视频，游戏等等，亲子类综艺节目对于他们来说完全没有吸引力。

　　从这一方面来说，儿童综艺节目的目标受众一直以来都只是成年人。那么，成年人收看儿童综艺节目又是为了什么呢？不可否认，有一部分是冲着节目当中邀请的明星嘉宾去的，但除此之外，还有一部分观众是为了在节目当中学习到一些育儿的方式方法，这一部分观众大多都是新手父母，看儿童类综艺节目最重要的目的就是借鉴经验。在这个前提之下，如果节目当中邀请一些已婚已育的明星嘉宾，他们的言辞会更加具有说服力。

　　当然，也有一部分新手父母观众表示，对于育儿类综艺节目，他们不想看到明星亦或是所谓的专家讲大道理，讲心灵鸡汤，他们更多地想要看到的是具有实操性的亲子贴士，能够让他们边看边学，真正的将方法运用到自己的家庭生活当中。在理清儿童综艺的制作初衷以及观众观看的目的之外，《谁知盘中餐》这档综艺节目的成功就有了更好的解释。

　　在这档节目当中，节目组成了育儿的父母，他们会通过游戏，发布任务的方式让孩子们学会互相分享，互相照顾，切身体会粮食的来之不易，懂得感恩之心。而孩子们的一些童言童语也更加真实地反映了他们内心的需求，这也让电视机前的新手父母们更加了解自家的孩子真正需要的是什么，自己又该用用什么样的方式去满足他们的好奇心，去培养他们各方面的能力，这样一档有独特观赏性和教育意义的节目，也难怪会掀起观看热潮。

　　不过，虽然综艺节目《谁知盘中餐》目前形势一片大好，但国内儿童综艺节目仍然有着非常大的进步和创新空间，这仍然需要节目制作团队们不断的向别人吸取经验，比如韩国综艺节目。早在2016年，韩国SBS就推出了一档以妈妈们的视角观察明星儿子独居生活的观察类节目《我家的熊孩子》，这档节目更多的是对于母子关系的一种探讨，在节目当中，明星妈妈们聚集在观察室内，互相分享自己内心的苦恼，儿子们被迫独居生活，他们的行为有时令人感动，有时又认令人出乎意料。