菠菜14元，两根小黄瓜就要10元
买一大块鸡胸肉才7元
在成都，豌豆尖儿甚至还涨到了16.8元一斤
近期菜价涨得凶，你感受到了吗？
究竟是为啥子？啥时候能降价？
不要说别人“菜”， 菜很贵！
“菠菜12-13元/斤，二荆条辣椒8元/斤，西兰花10元/斤，茼蒿10元/斤……”在成都市锦江区喜树社区农贸市场，部分蔬菜的价格直逼肉价。
“前几天西兰花才5-6元/斤，现在10元，涨了一倍，不知道后期会不会降下来？”家住喜树社区的李女士在接受记者采访时问道。
成都菜市场的豌豆尖儿 图源四川日报鲜菜“涨”声一片
“菜已经涨了好几天了，这一波涨得厉害。”喜树街农贸市场一位姓杨的商户说，“目前农贸市场的蔬菜几乎都涨了，涨得最厉害的是西兰花、花菜、黄瓜、四季豆等，黄瓜价格是去年同期的两倍，有的蔬菜甚至同比上涨2-3倍。”
记者走访成都冻青树等多个农贸市场发现，蔬菜价格均出现不同程度上涨，而猪肉价格普遍在15-16元/斤，菜价大有赶超肉价之势。
同样，在成都双流白家蔬菜批发市场，目前每天蔬菜交易量在3500吨，同样也是一路见“涨”。
“这段时间蔬菜价格有点凶，较上个月有大幅上涨。黄瓜从上个月的1元/斤涨到了6元/斤，今天跌到4元；白菜从0.5-0.6元/斤，涨到1.4-1.5元/斤，翻了近3倍。”白家蔬菜批发市场蔬菜部经理龙明光说。
记者10月27日从国家统计局四川调查总队获悉，10月以来四川鲜菜市场价格上涨明显，呈现涨价面宽，涨幅高的特点。截至25日，全省范围内主要监测的24种鲜菜 “20涨4跌”，涨价面占83.3%，价格上涨最为明显的黄瓜，涨幅超过50.0%；菠菜、油菜、卷心菜等8种鲜菜的涨幅都超过10.0%。其中如成都反映，25日价格与5日比，其监测的33个蔬菜品种中，27个上涨，其中19个涨幅超过10.0%，西兰花、白萝卜涨幅分别达到63.8%和60.9%。
菜农赚钱了没？
市场上的蔬菜价格普涨，蔬菜基地收购情况如何呢？
“这两天四川本地上市的白萝卜、莴笋等蔬菜也出现猛涨，今天我们收购了4亩地的莴笋，田边收购价1.5-1.7元/斤，这还不算人工费，要我们开车到田边，再请人来收，折合每斤多花0.3元工钱。半个月前莴笋的价格0.7-0.8元/斤，现在涨了一倍不止。”10月26日，在成都彭州市三界镇，蔬菜代购商曾慎亮正在忙着收菜，日均收购量在5吨以上，主要销往重庆、达州、成都等地。他表示，价格高了，商贩从菜农手中收购的难度也在加大。
“菜价与去年同期比也算高的，去年的这个时候，莴笋价格在0.5-0.6元/斤，较今年便宜1元钱。”面对如此行情，常年在什邡、彭州等地代购蔬菜的曾慎亮直呼“看不懂！”。
“虽然菜价跳涨，但菜农也没赚到什么钱。以莴笋为例，去年亩产普遍在4000-5000斤，今年雨水多了，根苗不壮，每亩只能收到2000-3000斤，价格上去了，但效益增长不明显。”曾慎亮说。
为啥这么反常？
“从往年来看，国庆后省内蔬菜收尾，山东、河南、河北等地瓜果类蔬菜集中上市，产量丰富，供大于求，菜价还会较国庆期间下降一点；但今年的菜价反而跳涨，确实很反常。”龙明光认为。
图源央视财经国家统计局四川调查总队消费价格调查处处长李传军分析，近期蔬菜价格上涨主要受以下几个因素影响：
一是北方蔬菜主产区降雨多于去年，如山西、陕西等地出现严重洪涝灾害，部分地区菜田受淹，导致市场供应不足；
二是近期部分蔬菜处于换季期，加之大范围的冷空气来袭且持续时间较长，导致蔬菜长势变慢，鲜菜供应出现短期缺口；
三是化肥等农资材料价格上涨，致种植成本增加；
四是成品油价格连续上涨增加了鲜菜的运输成本，对鲜菜价格也有一定拉升作用。
同样，省内蔬菜今年多遭雨水、洪涝等自然灾害影响，多地出现不同程度的受灾，导致本应应季上市的蔬菜或减产、或推迟上市，也进一步激化了供需矛盾。
彭州市濛阳街道白土河村，村民正在补种莴笋 图源四川日报“以莴笋为例，这段时间甘肃和阿坝的莴笋基本结束了，紧接着彭州等地的莴笋正在上市，但是价格也在上涨。
一是因为蔬菜换茬上市，上市量减少，菜价上涨，二是因为前期受天气影响，很多基地的莴笋推迟上市，或产量下滑，直接影响了莴笋价格。”四川省农产品流通协会秘书长万小琴表示。
“当然，市面上土豆、番茄等供应量比较充足，但在其他蔬菜涨价的影响下，也出现了一定程度上涨，但涨幅不大。”龙明光表示。
绵阳市安州区秀水镇天竺村，村民采收茄子 图源四川日报啥时候能实现吃菜自由？
菜价还会不会跳涨？高价位会持续多久？
李传军认为，结合往年消费和价格情况，目前一方面进入蔬菜生产淡季，多数菜从外地调入，主要受疫情和北方受灾和运输成本上涨影响，导致当前菜价大幅上涨，加之四季度进入食品类消费旺季，预计高价位还要持续一段时间，供需矛盾才能得到缓解。
万小琴分析称，目前菜价是否持续上升还要看接下来省内外产地供应情况，但是部分鲜菜，比如椒类蔬菜可能还会上涨一些。11月初至中旬，随着四川本地和外省蔬菜大量上市，蔬菜供需矛盾应该会有一定程度缓解。
“前段时间四川市场上的蔬菜确实涨幅是比较大的，在四川雨润国际农产品交易中心，黄瓜批发价5元/斤，菠菜10多元/斤，香菜甚至到了18元/斤，但最近这几天，有部分鲜菜价格已开始下跌。”万小琴告诉记者。
彭州市濛阳街道白土河村的菜地 图源四川日报“接下来四川蔬菜价格的走势，省内主要看彭州等地蔬菜供应情况，外省主要看云南、海南、山东等产区。其中：云南的叶类菜从11月初就开始上市，如果产量大、供应及时，四川蔬菜的价格回落就会比较快。”
以前没钱就买菜吃
现在没钱只能多吃肉嘎嘎
今年希望大家都能实现
烫蔬菜自由！
近期热点资讯
