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“在北语8年,食堂没吃够。”

“在北语8年,食堂没吃够。”
2024年04月25日 11:31 新浪网 作者 北京吃货小分队

   北!语!食!堂!

  我们来啦(大跳+10个前滚翻

   北京语言大学清晏楼 

  · 校内觅食有“三处” ·

  大学食堂系列又更新咯!今天来的是位于海淀区学院路的【北京语言大学】。北语校园里有三个地方可以解决每日饭辙,一个是南门直走不远处的“清晏楼”(主食堂楼),一个是清晏楼侧面的“清真食堂”,还有一条各个品牌入驻的美食小街~

  · 这次主说清晏楼 ·

  据说,掌勺清真食堂的新疆师傅们在yq期间回老家了,现在学校的清真食堂由校内承接(说的不对的地方欢迎大家指正)。思忖再三,我们决定这次的探访先只深耕“清晏楼”这一处。“清晏”一词出自《三国志》,有清闲安宁之意。同学们在繁忙的学习和各种活动中,来食堂吃饭的这段时间肯定是相对放松的~

  *我们来拍的时候还没下课,中午下课时间一到,就有大批同学涌入食堂觅食,是不可能有这么多空位的hhhh

   每层都有自己的“明星菜” 

  · 一层的“牛拉” ·

  进入清晏楼,一层最左边就是【牛肉拉面】的档口。牛拉在一层食堂属于最受欢迎的饭菜之一了,用餐高峰期档口的师傅们一刻也不得停歇。

  出餐速度也比较快,临端走前师傅会问:要香菜吗?要的话会给加到冒尖儿。牛拉看着确实诱人,表面飘着一层红油,还有不少牛肉块儿,下面是热气腾腾的面条子!

  一层的其他饭菜都可以用餐盘沿路打,价格分区很明确:热菜、凉菜、主食的价格从10元-0.5元逐渐递减着排列。丰富程度可以打四星,尤其是主食区,碳水人看到就一整个走不动路了!(右下图里这个“中式大马芬”蒜蒜想一个口味买一个...

  · 二层的“功夫菜” ·

  乘坐扶梯来到二层,色调一下变成了浅米色。不变的是满层的肉香和饭香... 二楼比起一楼,会多一些“功夫菜”,比如制作起来较为费时制作的梅菜扣肉、红烧鸭腿、炖鸡腿以及功夫鱼、饺子等~

  二层有一个单独的自选菜区域,20+种炒菜围成一圈,荤、素、主食、甜品都有。因为是自己夹取,就更好控制量。最后在门口柜台进行称重结算。

  一层和二层的餐盘饭,是只能用校内的学生卡结账的。结账柜台的师傅会迅速浏览你选的菜(盘子的颜色),并几乎立刻输入金额。简直是劳模一般的速度了哈哈哈,真的是熟能生巧吧~

  · “竞争上岗”的三层 ·

  来到三层,会被精致的木色调装修温馨住。三层有很多单独的看着就很诱人的档口,据北语的同学介绍,这些商家都是竞争上岗。每月会由学生们贴贴纸评选出名次,排在最后的就危险啦。有一家【烤盘饭】在三层做了特别久,可见大家对他家口味的喜爱程度!

  同样很受欢迎的还有双拼烧腊饭。看看给的这个肉量,档口的师傅们是真的担心同学们吃不饱吧!米饭旁边还配了一些土豆泥,可以来一个土豆泥拌饭。口味上比较清淡,虽然不比餐厅,但肯定是在味道和健康上做了些许平衡,毕竟有同学是要经常吃食堂的~

  麻辣烫档口的人更是少不了,三层这家有东北麻辣拌口味、四川冒菜口味,还与时俱进地上新了甘肃天水麻辣烫!这不得尝尝~ 记得多拿点儿宽粉皮和土豆,拌匀之后还挺辣。

  一看就忍不住买一碗的还有土豆泥杂酱拌刀削面!拌匀的过程一直发出十足黏糊的滋滋声,感觉一边拌一边在看ASMR吃播。味道跟烧腊饭的感觉差不多,稍显重油但不会重盐,吃完负担没有特别大。

  三层好吃的档口还真挺多,再加上竞争上岗的调整方式,能让老师同学们不重样儿地吃挺长一段时间了。走的时候还发现有师傅在整理打包好的餐盒,原来食堂还有校内餐点配送服务,怎么这么贴心!

  · 四层的国际化美食 ·

  北语食堂的惊喜可谓字面意思上的“层层递进”,来到第四层的时候,我们一致决定在这层用餐,并把各自的午饭都买过来集合了!

  四层又叫“梅花国际美食广场”,有一些日韩西餐和美式快餐的档口。其中有两家单独的“门店”镶嵌其中,一家日料和一家西餐。店里的环境十分干净整洁,很适合请客聚餐,当然价格也会略微偏高~

  北语的外国学生量很大,但其实他们并不都聚集在四层的国际美食区。爱吃麻辣烫的日本、韩国学生很多,爱吃中餐炒菜的外国面孔也很常见~ 美食是各国之间最容易相互交流,碰撞出火花的文化元素之一,北语的食堂楼就像是世界的缩影,可以从中“以小见大”~

  当然,四层也是有很多中餐档口的。重庆小面、牛肉米线、麻辣香锅、无骨烤鱼...... 鲜虾蟹籽云吞这家一直有超多人光顾,档口里能看到师傅们在非常熟练且快速地包云吞。四层还有自己的西点面包房,再走走就看见了沪上阿姨的身影~

  · 大学食堂的文化氛围 ·

  新装修好的食堂在装潢上还是下了不少功夫,桌子之间的隔断上贴了跟饮食有关的历史知识及诗词古文。这样具有书卷气的食堂氛围,应该是大学高校里的专属风景了~

  · 和清晏楼say goodbye ·

  许久不吃大学食堂,还是要感叹下性价比之高,我们这餐人均20出头吧,吃得还是相当丰盛的。临走还在一层食堂接近门口的地方再次停下!因为这里有好多面包点心和饮料,很适合买走一些当下午茶~

最后,就像临走前被主人又热情挽留了一番似的,我们恋恋不舍地离开了北语食堂。清晏楼,期待下次再相见~

   球场旁的美食小街 

  · 北语有自己的麦当劳 ·

  除了主食堂楼,校园里还有一条被麦当劳、蜜雪冰城、瑞幸、虎头军煎饼、物美便利店充斥的美食小街。谁懂啊,北语不仅有自己的麦当劳,还有一个大大的M记logo,wuli麦门人看到简直眼前一亮!

  现在天气逐渐炎热,在校园里走走停停突觉干渴,就可以很方便地买杯咖啡or麦当劳甜筒解馋。吃饱喝足后在绿化超美的小路上溜达,或者来球场边乘凉,心情一整个大好。北语人过得都是什么滋润的小日子!

  由于口罩等多方原因

  小分队的大学食堂系列停更了几年

  去年开始逐渐恢复探访

  最先去了北林和农大!

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