俗话说“枇杷黄,医者忙”,指的是春夏交接之际,枇杷果实成熟的时节,容易发生各种流行病,因此医生们都纷纷忙于治病。
广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍,枇杷果不仅是受大众喜爱的美味水果,其食疗养生价值也非常高。枇杷核、枇杷叶、枇杷花、枇杷根均可入药,药用价值丰富。
黄穗平教授今天推荐大家一道用枇杷叶做的枇杷叶南杏排骨汤。
枇杷叶南杏排骨汤
材料:
蜜枇杷叶10克(干品),南杏仁10克,蜜枣2个,猪排骨500克,生姜3片(2人份)。
做法:
枇杷叶放入纱布袋里,将南杏仁和蜜枣洗净,猪排骨洗净后切块,与生姜一起慢火煮至排骨烂熟,加适量盐即可。
点评:
清胃润肺,生津止咳。
文 | 记者 林清清 通讯员 宋莉萍
特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。