说起咕噜肉，相信不少朋友都会被它酸甜可口的味道所征服。今天周师傅给大家带来一道“法国鱼子酱咕噜肉”。

　　咕噜肉的酸甜味，再配上鱼子酱在口腔爆裂带来的阵阵咸鲜味，使口感得到了升华，真的是越吃越上瘾！

　　檀悦都喜天丽度假酒店行政总厨

　　 周文师傅 

　　👆请狂戳视频，了解详细制作过程👆

　　五花肉 鸡蛋 醋

　　茄酱 酸梅酱 鱼子酱

　　   五花肉去皮切块，腌味后裹上蛋液和生粉。

　　   五花肉下油锅，炸至表面金黄酥脆，浮于油面就证明里面的肉熟透了。

　　    加热砂糖，下白醋、番茄酱、红醋搅拌均匀，过程中还要不断加入白砂糖，下少许酸梅酱煮至冒泡凝固。

　　    炸好的五花肉放进酸甜酱中，均匀裹上酱汁。上碟后放少许鱼子酱点缀即可。

　　😋😋😋