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人闲桂花落,夜静春山空丨四时之味

人闲桂花落,夜静春山空丨四时之味
2020年10月21日 21:29 新浪网 作者 为你读诗

  去过福建很多次,对福建印象深刻,久久不能忘怀的便是那桂花露。

  做好的桂花露,花香馥郁,香甜如蜜,尝上一口,桂花在舌尖慢慢融化,顿时满足的像个孩子。

  吃完唇齿间还留着阵阵花香,现在回味起来,嘴边也满是口水。

  传统手工制作的桂花露,清凉微甜,伴随着桂花香,泡水、佐茶,一口下去瞬间沁心沁脾。如果好几口酒,小酌加点桂花露更怡情。

  “甘甜滋润”、“喝了,喉咙也不干了”,就连办公室的老烟民都说,“喝了一段时间,口臭大大减缓了。

  优质的材料往往不需要太多工艺与添加,一层桂花一层砂糖,装在密封罐里。

  这样用糖渍好的丹桂就是桂花露。既能留住桂花香,也能完整保存桂花的姿态和颜色。

  口干舌燥之时,一勺桂花露一杯温水。甘甜滋润“瞬间”从喉咙一直通到肺里,桂花香从口腔、鼻腔的每一个角落散出,整个人都神清气爽。

  福建浦城 鲜酿桂花露

  来自“丹桂花之乡”花香浓郁 甜而不腻 

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  今天,就和我们一起去看看,香甜可口的桂花露是怎么做成的。

  桂花之后——丹桂

  每年十月,丹桂之乡浦城处处飘散沁人心脾的桂花香。

  这种金灿灿的桂花据说在春秋战国时期就有了,至今都保持野生状态,不打农药、不加化肥,实属原生态野花。

  要知道,桂花虽可以香飘半月,但一朵桂花只开3~4天就凋零了。头天初放,香气淡;第二天全开,香气最浓;第三、四天就开败了。

  而这款桂花露所用的都是花开第二天的丹桂,而且是清晨日出前去抖落的,待晨露晒干后,桂花就不能自然抖落了。

  选好桂花后,还要手工摘掉桂花的柄,否则会带有涩味。

  配料只用桂花和白砂糖,不放添加剂,腌渍一个月的时间,才有香甜如蜜的桂花露。

  舀一勺,桂花依旧色泽鲜亮,滴下来的糖露晶莹剔透。

  在以快为生存标准的现在,不少传统食品也渐渐开始机械化大批量生产。虽然产量大,品质统一,但是吃起来却少了那么一丢丢熟悉的味道。

  而桂花露始终恪守古训,采用传统手工艺,坚持无添加,无色素,无香精。

  适宜人群多样、吃法丰富

  1、吸烟人群

  经常抽烟,容易咳嗽嗓子不舒服,还伴随着口臭,早晚泡上一杯桂花露,淡淡的桂花香味还能让口气更清新。

  2、老人、孩子

  家里老人、孩子抵抗力差,备上一罐桂花露,时不时泡上一杯或是用来做糕点的调味剂,甜甜的带有桂花芬芳,老人孩子都爱吃。

  3、经常用嗓人群

  销售、老师、主播……因为工作的特殊性,需要经常用嗓,单位、家里放上一罐桂花露,用来泡水喝,清凉润喉,嗓子每天都舒舒服服。

  不仅适用人群多样,吃法也比较丰富。

  可以用温水泡开喝,不会太甜腻,馥郁清凉,通气润喉。

  做山药、芋头糕点,滋补又自带甜蜜,哄熊孩子哄女朋友都好使。

  拌藕粉,香滑甜糯。恬静美好就是这么养出来的。

  还有我们分享过的硬核吃法,藕粉圆子,也少不了桂花露这点睛之笔。

  没有添加剂,配料只有丹桂、白砂糖,0添加剂、0防腐剂,有检测报告为证。

  老人小孩都能放心吃,坚持吃完1罐,你会发现,天冷、换季时口感舌燥明显变少了。

  包装也很讲究,玻璃瓶身外包裹一层宣纸,系上牛皮纸绳,简单却不失风雅。

  福建浦城鲜酿桂花露

  来自“丹桂花之乡”花香浓郁 甜而不腻 

  文中图片来自品牌方,如有侵权,请原作者联系

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