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主产区葱姜蒜身价齐刷刷上涨

主产区葱姜蒜身价齐刷刷上涨
2020年09月15日 15:47 新浪网 作者 山西新闻网

  近日,不少市民发现,葱姜蒜这三种日常生活中不可或缺的作料身价齐涨。9月7日,笔者走访发现,生姜身价涨幅最大,每公斤零售价已超过20元,两个月翻了一番,为7年来的最高价。大蒜价格比其上市时价格翻了一番。大葱身价也不“低调”,近期上涨明显,是去年同期的两倍。

  姜:每公斤零售价超10元

  9月7日,笔者走访山东昌邑市多家农贸市场和超市发现,目前销售的生姜基本都是。价格却让众多消费者瞠目结舌,农贸市场上零售价超过了20元/公斤,超市里更是卖到了26元/公斤。笔者早市上发现,各类蔬菜应有尽有,然而生姜的身影却不多见,只有四五个蔬菜摊位上有售,每公斤售价都超过了20元。“之前,不少蔬菜商贩都会捎带着卖点生姜,随着价格持续升高,多数人不愿意再卖了,因为买的人实在是太少了。”商贩马德明说,自己的生姜还是一个月前批发的,好在容易保存,否则早烂在手里了。

  当日,笔者从昌邑市宏大农副产品批发市场了解到,近期生姜交易异常忙碌。姜农付先生说,当天上午生姜交易价在14元/公斤左右,是近两个月来的最高价,两个月前单价还在8元/公斤左右。农贸市场上的零售价也从10元/公斤涨到了超过20元/公斤。笔者采访了解到,近年来,生姜价格就像是坐在过山车上,变化不断。2013年6月,生姜收购价突破6元/公斤;2014年冬姜价开始下跌;2015年7月,收购价为8元/公斤;2016年5月至当年底,只卖到3.0元/公斤;2017年和2018年新姜上市时售价近4元/公斤;2019年,涨到6-8元/公斤;今年是7年来的最高价。

  多名生姜收购商表示,目前市场上的生姜基本都是去年的存货,而去年生姜产地受气候影响,产量普遍较低。经过近一年的市场消化,生姜逐渐减少,一些大收购商不断增加收购量,减少出货量,拉高了生姜价格。

  蒜:价格是上市时的两倍多

  近期生姜身价倍增,大蒜也不甘落后,零售价持续上涨,已经超过了10元/公斤。蔬菜商贩表示,往年大蒜涨价都是在冬季,而今年秋季大蒜就开始涨价了。笔者走访农贸市场发现,大蒜的身影同样不多,个头大点的11元/公斤,个头小点的9.0元/公斤。昌邑市民赵绍坤表示,他每月都会买上25公斤大蒜,随着蒜价上涨,他的经营成本也增加了。从事蔬菜批发的刘先生告诉笔者,本地大蒜一般在每年5月下旬上市,如果上市时价格好,蒜农就会直接卖掉,如果价格不好,就会晾干等秋冬季再卖。今年大蒜上市时,市场零售价在每公斤4元左右,相比往年同期并不高。不过,不到4个月,大蒜价格翻了一番多,而且还有上涨趋势。刘先生表示,蒜价上涨主要受采购需求的回暖影响,一方面大蒜储存入库量逐步增多,采购商采购积极;另一方面是大蒜加工厂采购需求较前期有所增加。蒜价上涨了,收购商的收购热情随之提高,加快了散户家里的存货进入流通环节。

  葱:买了5根花了5元钱

  相比生姜,大葱身价稍显“低调”,不过近段时间价格上涨得也很明显。9月7日,笔者走访多家农贸市场发现,带叶大葱每公斤售价在5元左右,去掉叶子的大葱每公斤在6元左右。在造势上,市民张先生购买了5根大葱,总共花了5元,平均下来正好每根一元钱。“前段时间大葱每公斤也就是2元多,而现在竟卖到了6元。家里天天炒菜,这5根大葱很快就会用完。”张先生说。

  蔬菜商贩刘师傅坦言,大葱一年可以种植好几茬,价格也会不断浮动,近期总体趋势为上涨,而且涨得有点 “猛”。“往年冬季,干葱也就卖到6-8元/公斤,而现在的鲜葱一公斤竟然也卖到了6元。”刘师傅说,去年同期大葱零售价每公斤在3.0元左右。即使在去年冬季和今年春天,大葱价格也不高。

  对此,寿光农产品物流园的工作人员介绍,近期很多蔬菜都在涨价,大葱涨价也很明显,主要原因是本地大葱青黄不接,省外运来的大葱成本较高,最终体现在零售价上。今年夏季,各地雨水较大,大葱生长受到了一定影响,价格随之上涨。

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