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借问酒家何处有?来杏花村看中国汾酒城

借问酒家何处有?来杏花村看中国汾酒城
2020年11月23日 10:47 新浪网 作者 山西新闻网

  背依莽莽吕梁山,襟怀涛涛汾河水,坐落于肥沃黄土地上的山西汾阳杏花村,在华夏文明、黄河文明的滋养下,酿出了6000年绵延不断的汾酒。

  “借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”从青银高速“杏花村”口驶出,一大片宏伟的仿古建筑映入眼帘,高大的城门,绵延耸立的青砖城墙,宛若一座古城。这个“古城”就是位于吕梁汾阳县杏花村的中国汾酒城。

  淌出的酒香,让来到这里的第十五届全国网络媒体山西行的媒体记者们意犹未尽。

  第十五届全国网络媒体山西行的媒体记者们品尝原浆酒。新华网发

  2018年9月17日,中国最大的清香型白酒生产基地——中国汾酒城揭牌。中国汾酒城设计年产成品酒达10万吨,是吕梁市转型发展的一号工程。

  除了规模大之外,中国汾酒城丰富和拓展了杏花村古镇的内涵,涵盖白酒生产、储藏、销售等环节,成为有规模、有特色、理念超前的白酒经营综合体。

  中国汾酒城占地面积4851亩,储酒总量可达20多万吨。新华网发

  中国汾酒城建立之初确定了“品牌共享,集中发展,统一管理,创优环境,多元投资”的20字方针,运行基本模式为“社会资金投资建设,汾酒集团托管经营”。

  中国汾酒城在古老的杏花村傲然崛起。这片仿古建筑群犹如一幅古朴画卷,徐徐展开。新华网 发

  汾酒浸润在绵延千年的白酒文化中耐人寻味,也见证着汾阳市大力推进酒文旅融合发展的有力步伐。如今,当地正围绕打造世界级清香型白酒生产基地和酒文化旅游目的地,加快把白酒产业打造成为全市战略性支柱产业,再现“牧童遥指杏花村”的诗意画卷。

  汾酒酿造车间,工人将发酵好的粮食撒入蒸锅。2006年,杏花村汾酒酿制技艺被列入第一批国家非物质文化遗产名录。新华网 发

  (责编:马云梅、刘洋)

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