宁波人过年必吃的下酒菜血蚶
#微博过年仪式感#【#宁波人过年必吃的下酒菜血蚶#
】1、2、3、4、5、6.。。。这种数着数读秒计算出锅时间的方式，曾是老宁波才听得懂的暗号，也是独属于宁人的“美食密码”。血蚶的本名是泥蚶，因为它的血液中富含血红素，汁水如血一般，因此得名。在宁波，血蚶的吃法有很多，开水焯熟是一种，酒醉更是一种美味的吃法，最迷人的就在于那一口滑滑弹弹的口感， 你爱吃吗？
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