雨生百谷,春耕播种好时节!传统谷雨节气的来历和民俗都有哪些?
“谷雨”的来历,古人有3解释 :
一、谷雨顾名思义,就是播谷降雨、种瓜种豆的最佳时节;
二、谷雨是春天的最后一个节令,此时的15天左右,雨水增多,“春雨贵如油”,是雨生百谷之意;
三、谷雨与古人经验智慧总结有关。古人在《月令七十二候集解》中指出:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”,故此得名。
“谷自雨水后,雨水生百谷,禾苗茁壮成长……”,可见,谷雨节令的来历,与古代农耕文化相关。
从上古时期,流传至今的24节气中,古人总结出许许多多的民俗习惯。
“谷雨前和后,安瓜又点豆;采制雨前茶,品茗解烦愁。”
农历的3月,古人除了开始耕种田地,还有一个重要的活动,就是采春茶、制春茶。
茶圣陆羽在《茶经》里谈到:凡采茶,在二月、三月、四月之间……
清代的陆廷灿在《续茶经》中也指出:茶,雨前精神未足,夏后则梗叶太粗,然以细嫩为妙,须当夏时。
春茶的采茶期,开园采茶最早起于惊蛰节,到清明节所采摘的茶,称为明前茶;从清明节到谷雨期间的茶,又称为“雨前茶”。
古语说:黄金有价,雨无价。对于爱喝茶的人来讲,“明前茶”和“雨前茶”也是无价。
在谷雨节的民俗文化中,”源易缘“还发现,不少人爱在谷雨这一天,都会到户外走一圈,或是郊游踏青,或是走亲访友,与自然融为一体。
这个习俗,古人称为”走谷雨“。人们这样做的主要目的,除了锻炼身体,增强体质外,还有一个美好的愿望,希望能走出一个五谷丰登、六畜兴旺的好收成。
除了”走谷雨",古人也会在谷雨时节,用“桃花水”洗浴、喝“桃花水”的习惯。
桃树在民间被称为“鬼见愁”、“辟邪木”等,具有祛除瘟邪的作用。
人们在谷雨这一天,或用桃花树下的河水,在洗浴时,洒上桃花瓣一起洗浴,相传可以消灾避祸。
农历3月谷雨时节,人体内的肝气稍伏,心气慢慢旺盛,不少人会感到体内积热,不舒服。
此时,如果能食用竹叶粥、绿豆粥、酸梅汤或菊、槐等绿茶,再搭配以芹菜、菠菜、黄瓜等清热养肝的食物,就会起到清热养肝、镇静降压的作用。
古人也根据节气的变化,民间也留下了不少相关的民俗谚语。
比如:“谷雨麦怀胎,立夏长胡须”;“谷雨麦结穗,快把豆瓜种;桑女忙采撷,蚕儿肉咚咚”;“谷雨麦挺直,立夏麦秀齐”。
每年到了农历的3月份至4月份期间,布谷鸟就会发出一种“布谷,布谷”奇怪的叫声。
这类小鸟,到底在叫什么,据说布谷鸟发出的鸣叫声,有不同的预兆,不同的人,能够听到不听的声音。
农耕的百姓们,大多听到的是,布谷鸟,在鸣叫“播谷播谷,保种保出”或是“布谷布谷,快播五谷”。
民俗中,有关谷雨季节的俗语还有:“谷雨栽早栽秧,节气正相当”、“谷雨前后一场雨,好似秀才中了举”、“谷雨下谷种,不敢往后等”,提醒人们农历24节气中的谷雨节,春雨量足,万物新生,回春的大地,有春雨的滋润,正是春耕播种的大好时节。
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