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烤串含致癌物?专家:别吸烧焦的气体,别吃烧焦的东西

烤串含致癌物?专家:别吸烧焦的气体,别吃烧焦的东西
2020年09月25日 19:43 新浪网 作者 央视财经
烤串含致癌物?专家:别吸烧焦的气体,别吃烧焦的东西 烤串含致癌物?专家:别吸烧焦的气体,别吃烧焦的东西

  北京大学第一医院泌尿外科主任医师张骞:烤串在烤的过程当中,烧焦的气体被我们吸入,或者说烧焦部分被我们吃进去,这里面会有大量的致癌的物质。不仅是串儿,烧烤类的一些食物都是同样的道理。在烤的过程当中,我们要避免吸入烧烤烟,不要吃烧焦的东西。

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